厦门，简称“厦”或“鹭”，别称鹭岛，福建省辖地级市、副省 级市、计划单列市，国务院批复确定的中国经济特区，东南沿海重要 的中心城市、港口及风景旅游城市。厦门遍地是美食。如果你确定自 己是吃货，那此生一定要来厦门大饱口福。下面是厦门市十大特产， 希望你喜欢。

　　一：黄胜记猪肉干 “黄胜记”，大概无人不知无人不晓吧。它甘甜鲜美的滋味足以令 人欲罢不能。在人山人海的门口，老板大方豪爽的派发一大片一大片 肉脯的情景也堪称经典。Anyway，它绝对是厦门美食的一张重量级 名片，还历经了百余年历史的洗礼。 二：南普陀素饼 在厦门所有品牌的馅饼中，南普陀绝对最受欢迎。上次小驴儿上 普陀寺烧香拜佛求平安呢。纯手工制作，数量有限，常常卖断货哦~ 买馅饼的话，怎么能少了南普陀?想吃的话，可以到南普陀寺买啦。 三：黄则和麻糬 如果你来过厦门，一定吃过中山路的黄则和花生汤吧。是不是被 人气爆棚的场景吓到了嘞~不过，别以为黄则和只有花生汤哦，黄则 和麻糬、桔红糕也不错啊。不管是老厦门人还是游客，黄则和麻糬、 桔红糕都是必买的哦。 四：白鹭鱼皮花生 拿出一粒，“啪”地扔进嘴里，吮吸一下是特有的面粉的清甜和淡 淡的咸味，然后“咯嗒”一声，咬开是浓浓的花生味。

　　来厦门前你知道土笋冻是什么吗?土笋冻应该算是厦门最神奇最 独到最有创意的小吃啦。喜欢它的人，一定会对那种甘冽鲜美的滋味 欲罢不能。没吃过的话，在厦门怎么可以不尝尝呢?

　　十：厦门泡面 一包泡面能有什么了不起的?告诉你，真的非常了不起!如果你和 我一样，也是吃厦门泡面长大的，那你一定能明白厦门泡面所蕴藏的 情结。

　　没错啦，就是白鹭鱼皮花生，我小时候的最爱!如果你也是厦门 人，你一定能明白那一“啪”一“咯嗒”之间，所蕴藏的无限乐趣。你是 不是和我超级怀念它的味道嘞?是不是和我一样曾经心血来潮，走街 串巷去

　　五：日光岩馅饼 你有没有吃过刚出炉的日光岩馅饼呢?你会不会偶尔想起鼓浪屿 呢?味道松脆可口，齿颊留香呢! 六：银祥姜母鸭 据说是游子最怀念的美味，游客最想品尝的“厦门第一鸭”。一种 甘辛入味，浓香扑鼻，深入味蕾的感觉。一段置身于古街巷，感受那 独特的浓郁姜香飘散整条街的动人记忆。而姜母鸭，是继全聚德烤鸭 之后，第二只“会飞的鸭子”，远近驰名哦。 七：太祖源自文库轧糖 是否想起多年前在午后阳台一边翻书一边喝咖啡一边嚼太祖牛 轧糖的情景呢?当太祖牛轧糖的奶香和花生香缠绕舌尖，仿佛又能找 到那种久违的惬意恬静。 八：沙茶面 你吃沙茶面的时候，一般都配什么料?我的最爱的鱿鱼、豆腐和 脱骨肉。而且，我常常觉得，只要没吃到沙茶面，假期就不完整!沙 茶面的精髓在汤不在面，配料也算复杂了吧，而且每个爱吃沙茶面的 人都有自己的独到搭配呢~据说，乌糖沙茶面在游客心中很有地位啊! 九：土笋冻