战争年代，俞邦村村民曾经为红军、游击队送粮送水等基本生活物资，做好军队后勤工作，部分村民还自觉参加作战，为新中国的建立做出了不朽贡献。

　　90年代初，俞邦村的乡亲们敢为人先，靠着一双巧手、一根扁担、一副锅碗闯出沙县，脱贫致富。

　　实惠美味的小吃逐渐受到大众的欢迎。越来越多人看到了商机，纷纷外出做小吃。

　　截至目前，沙县小吃遍布全球62个国家和地区，全国的门店超过8.8万家，年营业额超过500亿元，带动了30万人致富。

　　据今年70多岁的俞广清回忆，当时有一些勤快的村民放下锄头柴刀，挑起锅碗食材、走街串巷、摆起小摊，卖起了逢年过节才吃得上的扁肉、拌面，在本地做起了小吃生意。

　　在“敢为天下先”的勇气和精神支撑下，俞邦村党支部率先带领村民走出山门到福州做沙县小吃，切实推动了“沙县小吃”品牌的形成。

　　慢慢地，以俞邦村民为代表，“敢拼敢上，实说实干”的沙县人，开始大规模外出经营小吃，去往全国各地开拓“小吃疆土”。

　　目前，俞邦村村民的小吃店铺遍布全国各大中小城市，全村194户、670人，共60%的村民外出经营小吃，小吃业主年人均收入达10万余元。

　　富起来的俞邦村村民没有忘本。这几年，在全体村民共同努力下，俞邦村借助小吃第一村带来的人气，大力发展乡村旅游，仅去年旅游公司就收入500多万元，促进了村民增收和村财增收。

　　俞邦村有一条叫“寻根追味”小吃街，这里经营着碱面、扁肉、甜烧麦、米冻、糍粑、芋饺等各色夏茂小吃。

　　在俞邦村，还有一个不得不去的地方是夏茂特色小吃民俗文化馆。馆中最吸引眼球的当属这桌丰盛的寿宴。按照当地习俗，寿宴当天，大公鸡、寿饼、寿酒、寿桃、寿面、寿烛、寿炮都是必备之礼。

　　在大家的共同努力下，俞邦村被列为全省首批美丽乡村建设标准化试点村、市级乡村振兴示范村。

　　2020年俞邦村获批省级旅游金牌村、省级森林村庄、高级版“绿盈乡村”等称号，进一步提升乡村旅游品牌效应。

　　图片 新华社、三明日报；罗文津、杨锏平、陈光铨、林辉、刘静云、赵化、邹晓红、许琰、陈起贤、陆辅春、李晋、黄三定等