“‘五一’小长假想来泉州吃吃吃，看这篇美食攻略就够了！”日前，国内美食公众号“日食记”的《泉州，全中国最完美的旅游城市》这篇热文在朋友圈刷屏火出圈，发布头3天就获得近40万阅读量、数千网友点赞。文中对泉州十余种地方特色小吃做了细致攻略，令土生土长的泉州人都感叹：“说的都是我爱吃的啊！”全国各地食客网友更是对泉州之旅心生向往，纷纷点赞、收藏，直呼“好想来，泉州作为旅游城市，堪称完美。”

　　记者通过多方联系，连线采访了网名“林君君”的文章作者。来自福州的林君君是一名“90后”美食博主，在“日食记”微信公众号发表过多篇美食文章，是网友口中“好吃的林君君”。在品尝过众多城市美食后，她对泉州味道始终情有独钟，更是被这里的多元文化和深厚人文底蕴所吸引，正如她的推介词：从心到胃，有求必应。

　　“对于吃货来说，泉州是一座巨大的美食之城，能满足各种人群口味，这里的东南亚美食也是独具一格，味蕾顺带‘出国’了。”林君君目前在上海工作，每次来泉州，她都有种自然的亲切感、舒适感。谈到泉州美食时，林君君口中不吝溢美之词。

　　2017年，她第一次和朋友驾车到泉州游玩，品尝了牛排、面线糊、菜头酸等泉州小吃后，这位美食博主形容自己当时就“彻底爱上了”。

　　“泉州美食百吃不厌，我会为了好吃的特意跑一趟。”林君君说，成为一名美食博主后，她多次来泉州打卡，结识了不少泉州朋友，也接触到更多地道美食。渐渐地，她发现，每一次到泉州都能收获惊喜——那是新的美味触动味蕾的感觉。“从古至今，海内外四面八方的人来到泉州，这里的食物需要满足多元口味、多样需求，一种味道是远远不够的。”对于泉州美食，林君君给出了自己的注解。

　　每次来泉州，林君君会把自己的美食品鉴、游玩体验，在社交平台上与网友分享。这次，作为“日食记”公众号美食编辑，她决定为泉州写一篇较为丰富的美食攻略。

　　本着“一家家挖出泉州人的‘心头好’、外地人尚不知晓的美食小吃”初衷，她把自己多年来对泉州的美食记忆和城市印象融进文章当中，从知名度较高的姜母鸭、面线糊、牛排，到甜丝丝的芋头饼、石花膏，再到本地人才摸得清地方的芋头牛奶冰，款款击中网友的心，文章发出后很快成了“爆款”。

　　文章中的特色小吃，来自林君君日积月累的探访。“比如姜母鸭，我把不同烹饪手法和口味的姜母鸭都品尝了一遍，了解它们的特色；比如四果汤，我吃了三四家，从口味、价格、环境等综合评价考量，给大家做推荐。”

　　今年3月中旬，林君君在泉州市区涂门街的一家30年老店里再次“挖到宝”：古早味的面线米粉芡。它的汤底由海鲜熬制，再加入面线、米粉等主食，一大碗端上桌，看似平平无奇，吃起来非常鲜美、别具风味。“我以后可以为了这一碗面线米粉芡，专程来泉州。”

　　“很高兴大家喜欢我的推荐，但泉州美食真是吃不完、说不完，人文风情也吸引人。”林君君觉得，作为旅游城市，泉州在她眼中“堪称完美”。对于人文风景爱好者来说，泉州是“世界宗教博物馆”，各色建筑、世遗风景等都很漂亮，对于爱拍照的就自不用说，满街都是头戴簪花的漂亮女孩。

　　在蟳埔簪花围“火出圈”后，林君君特意到蟳埔村打卡，她参观了有“千年砖，万年蚝”之称的蚵壳厝，也被温柔善良、幽默亲切，骨子里还透着坚韧的蟳埔阿姨打动了。

　　不光有美食、美景，热情好客的泉州人，也为泉州“上分”。“此前我到一家餐厅，向工作人员打听有什么好吃的，对方热情介绍，还拿出泉州原创手绘美食地图向我推介。”还有一些热心市民，想方设法为她省钱，告诉她可以乘坐“小白”公交车游览，乘车时司机会哼着闽南歌助兴，惬意有趣。“这里处处充满人文关怀。”

　　泉州文化多元而包容，林君君在文章中提到，多元文化为美食加分，因泉州华侨众多，本土美食中衍生出别具风格的南洋小吃，人们可以在印尼虾片、沙爹肉串、咖喱虾等食物里，吃到融入泉州地方风味的别样“乡愁”。她还先后走访了开元寺、通淮关岳庙、清净寺等，用脚步丈量这座东西交汇、古今交融的多元开放之城，这是东西方文明交融互鉴、和谐共处的鲜活例证，也是泉州文化极具辨识度的标签。

　　@momo：去年带着我妈来泉州住一个星期，真的很喜欢，喜欢这里的美食，喜欢这里的寺庙，喜欢这里的烟火气。

　　@小小小古：泉州还有更多惊喜值得大家去挖掘，来泉州拍照除了有蟳埔簪花围，还有娘惹装、惠女装，都很有特色。

　　@CC：曾经有人请教我，想用三天小长假去泉州深度游，路线怎么设计好？我答道：深度游的话，你一个月也逛不完、吃不完啊！