8月9日，市委李兴湖主持召开专题会议，重温重要嘱托，推动沙县小吃产业发展提质增效。市领导李春、杨兴忠、陈列平、杨国昕、郭海阳、张元明、罗金水参加。

　　李兴湖强调，沙县小吃是三明的一张特色名片，是家喻户晓的“国民小吃”、带动群众增收致富的“重要引擎”、对外宣传展示的“重要窗口”。全市各级各部门要进一步提高工作站位，健全完善市级统筹工作机制，理清各方职责，强化政策争取、资金支持，凝心聚力推动沙县小吃产业高质量发展。要进一步呵护品牌价值，立足沙县小吃“物美价廉、快捷卫生”定位，更加注重发挥各级各部门服务引导职能作用，加强“沙县小吃”品牌的规范管理，常态化抓好食品安全监管，不断提升沙县小吃的美誉度。要进一步做大品牌影响，加大龙头企业支持培育力度，推进小吃门店标准化升级改造，精心梳理推出一批主打产品，丰富产品供给，带动一二三产联动发展。要进一步丰富品牌内涵，学借鉴其他地区经验做法，深入挖掘小吃文化内涵，持续推出以小吃为主题的文艺精品，带动市内其他小吃联动发展，加强明台小吃领域交流互动，共同推动沙县小吃再领风骚。