追本溯源，大田石牌大骨之所以能收到如此高的美誉，当然和大田独特的“大猪”文化息息相关了。

　　每年的10月28日是中国(大田)高山茶文化节，期间均在位于大田县吴山乡的中国高山茶城举办“千人土猪宴”活动。享土猪美味。依托大田县旅游协会和餐饮协会，每场安排100桌土猪宴席，组合我县特色乡土味的菜肴，让八方游客畅享大田正宗土猪宴的美味。

　　中华民族是世界上最早将野猪驯化为家猪的民族，中国的民族文化中有相当浓厚的猪文化元素，与印度的牛文化元素、蒙古的马文化元素、欧美诸国的狗文化元素共同构成了绚丽多彩的人畜共荣和谐社会关系。据此，政府依托民俗文化，大胆创新，极力打造猪文化产业园。并计划投资8000万元，规划建设大田猪文化博物馆。依托大仙峰·茶美人景区和“赛猪会”民俗文化活动，打造集食品深加工、实体销售、科教娱乐、民俗文化展示为一体的生态农业文化产业园，让更多人了解、传播猪的历史文化！