如果你在一家知名公司上班，但是由于竞争激烈，你看不到晋升的通道，此时你会怎么做？继续待在这个待遇还不错的企业混日子下去，还是离职干自己喜欢从事的工作？

　　李念5年前从海底捞离职，原因便是看不到晋升的希望，在海底捞干了5年，已经成为了资深老员工，但是想要晋升却非常困难，上头没有人，没有领导层的关系，想要晋升几乎不可能，于是李念选择了离开。

　　离开了海底捞之后，该去做什么呢？李念其实并没有想好，已经40岁的李念，遭遇到了职场陷阱，很多餐饮店看到年纪40岁的李念，都下意识地拒绝了，他们更喜欢20岁的年轻人，朝气蓬勃，有干劲，更容易被打鸡血。

　　李念找了2个工作，没有找到适合了，倒是经常碰壁，心情郁闷，李念去朋友开的一家烧烤店里喝酒解闷，在吃烧烤的时候，烧烤店的朋友吐槽，采购的烧烤肉串价格越来越贵，烧烤店的利润越来越低，钱都被烧烤肉串厂家给赚了！

　　李念想到这是自己的一个机会，于是跟朋友要来了这家烧烤厂家的电话，隔天便打电线万块钱的肉串，但是要求去厂家参加，厂家一听这么大顾客，于是第二天带着李念参观了一下烧烤制作车间。

　　看到这个不到500平米的烧烤生产车间脏乱差，李念打算自己开一家烧烤车间的念头更加强烈，在海底捞工作的那5年，门店对卫生标准的严格已经彻底影响到了李念，有洁癖的李念参观完这个烧烤工厂后，便开始着手自己的烧烤中央厨房工厂建设。

　　为了筹集更多的资金，李念找到了原来的海底捞门店店长，大堂经理等关系好的6位同事，说出了自己的创业计划，前同事们都很感兴趣，都纷纷入股了一点，李念筹集到了200万资金后，开始租厂房，建立烧烤生产操作车间。

　　4个月后，李念的烧烤中央加工厨房，正式开始生产，以海底捞的标准卫生来要求自己，是李念的生产车间卫生标准，管理模式，规章制度，李念照着海底捞的制度加以修改。

　　对于公司的名字，李念取名为：美食造物，用心做好每一道美食，这是李念对于这家中央厨房的价值李念和执行标准。

　　街边上的烧烤店肉串90%都是来自于小作坊加工，李念依靠着干净卫生的车间生产环境，邀请了很多烧烤店的老板们前去参观，海底捞的前同事们也在朋友圈帮忙李念进行宣传。

　　由于生产操作车间卫生干净，李念的烧烤肉串味道正点，而且价格实惠，比小作坊价格更低，李念的中央烧烤厨房订单量越来越多。

　　依靠着巨大的订单量，李念的原材料采购成本越来越低，烧烤肉串的批发价格越来越低，不到3年，李念的这家烧烤中央工厂就卖出了5亿根烧烤肉串，如今身价千万！

　　自己工厂需要赚钱获取利润，从而更新设备，也要保证烧烤店能够有利润，这样大家才能够一起赚钱，李念作为福建人，从小就受到这种经商思维的影响。

　　如今李念的烧烤工厂每个月入账近500万元，烧烤产品稳定之后，李念又开发出了泡制类菜品和卤制类菜品，比如无骨鸡爪和卤鸭头。

　　对于未来，李念想成为海底捞的供应商，如今虽然离这个目标很远，但李念相信，这个目标值得自己去奋斗。

　　“我是一只没骨头的鸡爪，希望你幸福！”福建美食造物专注泡制、烧烤、卤制、火锅菜品，为餐饮提供定制化菜品，用造物主的心态去对待每一道美食，欢迎您的关注，感谢您的点赞评论和转发！

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