【寻味乡厨】古厝乡音闽南家宴2024-10-18三明好吃

时间: 2024-10-18浏览:

  泉州城的历史底蕴,传承千年文脉;食在泉州,烟火人间。当CR-V遇见泉州,我们从历史中穿行,总有新发现。CR-V是城市SUV的经典车型之一,20年历经数代进化,如同泉州的闽南家宴,历经一代又一代乡厨的传承,成为乡情中最温暖的记忆与符号……

  与时光的见证者CR-V一起,邀本家好友一道,寻味家乡,从心发现一个感动我们的本真记忆。

  我是阿杰,这就是我的车与茶驿站,以摩托车为主广交天下摩友。这个老伙计是我2004年买的,当时就是因为喜欢本田的摩托车,所以辐射到我也喜欢本田的汽车。这个车买了将近20年了,从来就没有说把我抛在路上。每次我去西藏或者去外地长途旅行,旅行十几二十天回来以后,我第一想吃到的就是我们的荔枝肉。一旦吃到了荔枝肉,就有那种想念妈妈或者说妈妈的味道。但是我每次去泉州的话,基本都会去吃泉州的牛肉跟咸饭。大的乡厨,这种酒席我也参加过一两次,那美食也是数不胜数。当然那种只能在大席上,或者说乡厨他做的时候,我们才能吃到。不是随随便便你去街上某一些,就是老街啊,你能吃的到。

  欢迎大家来到泉州,这是东亚文化之都,宋元中国的世界海洋商贸中心。今天来的两位车主,陈先生是新泉州人,跟太太和孩子一起来的。另外一位杰哥,是从福州过来的。今天我们要来寻味泉州的美食,陈先生作为新泉州人,可以跟大家来介绍一下,泉州都有哪些地地道道的美食。然后杰哥是特意从福州过来,也可以跟大家再分享一下,福州的美食跟泉州的美食还有哪一些不同。说到这里真的是特别期待了,所以接下来我们就一起出发!

  要说到泉州美食,晋江的五店市一定要去,唐朝开元年间,蔡姓七世孙 5人,在青阳山下的官道上,开设 5 间饮食店以方 便行人,酒旗招风,饭菜飘香,声名远播,被誉为“青阳蔡, 五店市”。

  现在我们已经到了五店市,然后这一家呢,也是众多的游客到泉州,到五店市一定会吃的闽南特色餐厅,今天我们要找的闽南乡厨就在这里!

  欢迎来到临家,接下来让我给大家介绍一下,我们临家的一些闽南美食。闽南人家说靠山吃山、靠海吃海,然后正好闽南泉州这个地区也靠山,也靠海,所以说也融入了很多像一些肉类的、家禽类的。

  哈喽潘主厨,今天非常开心来到临家,然后我们也希望通过您之口,跟大家一起来介绍一下,今天为大家准备了哪些泉州地地道道的美食,还有小吃……

  那我给大家介绍一下哈,主要就是一个我们具有泉州地区的一些特色拼盘,有汇集了四样的一个特色小吃,还有我们的开海第一鲜,那还有一道是我们滴露的一个白鸭汤。那接下来我们来做这个开海第一鲜,我们的做法也是相对比较简单好,就是用姜好来垫底。一来以防它焦底,二来也可以说去腥提鲜,食物的一些本色本味,没有额外的去过多的加工,简单的沾一点蛋液。然后这个是我们的一个崇武的一个鱼卷,鱼卷的做法可以很多,它可以蒸,直接蒸完直接可以食用,还说可以炸,增加它的风味。

  家乡的美食,就是一种思念的味道,潘师傅说闽南人敢拼会赢,在外打拼,其实特别想念家乡,而家乡的美食是乡情的寄托,最能慰藉思乡之情。一路相伴的CR-V是出行的可靠伙伴。

  我这台车是2013年买的,到目前为止开了18万公里,没有出现过任何问题,没有任何的故障,用车的体验确实给我们是比较良好的。其实,因为我家里第一台车是本田的思域参数图片),那对于本田的车子呢,我们是相当认可。应该是这样说,不是一直流传着这样的一句话“一日本田,终身本田”。也正因为本田的用车体验好,然后到了后面我们需要再换一台车的时候,那我们就还是在这个品牌里面去做选择了,那也当然因为我老家是三明的,之前经常会跑跑长途回老家,所以说里程会比较多。那回泉州那也是装满满的,这个家里亲戚或者说这个族亲的,对我们的这种关爱,总会搬出很多特产,把一堆的这种什么土鸡蛋或者山货等等,总是要把车装的满满当当的。满满的家乡味道,满满的都是爱。

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