2024年11月24日，三明市捷龙广场成为了美食爱好者的热土，“三明好食材·乐‘炒’等你来”新闽菜宣传推广月活动如火如荼地开展。此次活动不仅由三明市商务局携手三明市总工会联合主办，更是为了展示三明市独特的优势食材，推动新闽菜文化的传播。通过丰富多彩的美食展示，活动吸引了各界人士的广泛关注。

　　在活动的开幕式上，现场人声鼎沸，兴奋的参与者们早已摩拳擦掌。活动中最引人瞩目的便是厨王争霸赛，这是此次推广月的重头戏。来自三明市11个县（市、区）的优秀餐饮厨师们齐聚一堂，展开了一场别开生面的烹饪竞技。厨师们需以本地新鲜食材为基础，创造出具有新闽菜特色的美味佳肴。

　　参赛选手们用精湛的技艺和创新的思维为观众呈现出一道道美轮美奂的菜品。从榴莲百花酥到避风塘炒小溪鱼，每一道菜都倾注了厨师对家乡的热爱与对美食的执着。刹那间，锅铲挥舞、火光四溅，空气中弥漫着诱人的气味，令人垂涎欲滴。

　　知名美食博主“寻真味美叔”担任评委，他热情期待每一位选手能充分发挥，在比赛中展现三明的独特魅力。他评价每道菜品时，不仅从味觉上进行评判，更注重了其文化内涵，使这场比赛更具深度和广度。

　　随着厨王赛的圆满结束，下午进行的三明名小吃宣传品鉴会成为了活动的另一个高潮。市民们满怀期待，现场聚集了近30种来自不同县市的特色小吃，如三元米粿、永安叉叉粿等。每一道小吃不仅仅是味道的传递，更是三明文化的传承。

　　参与的市民通过趣味互动游戏赢得了品尝券，手持“通行证”的他们仿佛开启了一场美味的探险之旅。来自大田的市民洪小丹兴奋地告诉记者：“这次活动让我不仅看到了厨师们的精彩比拼，因为在每个小吃中，还能感受到三明的文化底蕴。”

　　活动的者之一，三明市餐饮烹饪行业协会会长朱庆添表示：“我们特别强调使用本土食材，力求通过美食助力乡村振兴，这不仅是对新闽菜的推广，也是对我们家乡的一份责任。”他指出，只有将三明特色食材与新派烹饪技术结合，才能让新闽菜走出三明、走向更广阔的市场。

　　推广活动中，对新闽菜的未来发展进行了热烈讨论。通过这次活动，三明的美食文化不仅得到了充分展示，也为厨师们提供了一个相互学与交流的平台。更重要的是，这种文化和美食的交融，为推动本地经济发展和乡村振兴注入了新的活力。

　　此次活动的成功举办，不仅为市民呈现了一场视觉与味觉的盛宴，更为新闽菜的发展提供了平台。参与者们纷纷表示希望这样的活动能够长期持续进行，以不断激发人们对三明美食的热爱。

　　“我从小生活在三明，这样的活动让我重温了许多儿时的记忆，也让我对家乡的美食更加热爱。”一名年轻的厨师在比赛后感叹道。

　　“三明好食材·乐‘炒’等你来”新闽菜宣传推广月活动，不仅展示了三明独特的魅力，更为新闽菜创新提供了丰富的灵感。随着越来越多的人参与到这个文化交流的平台中，三明美食的未来将会更加璀璨。这个活动不仅仅是一次简单的美食推广，而是一次对 tradition（传统）与 innovation（创新）的充分融合，象征着一个城市对自身文化的自信与自豪。未来，我们期待看到三明的美食在全国乃至全球的舞台上大放异彩。返回搜狐，查看更多