沙县小吃办表示： 经过授权才能使用我们的商标，以政府的名义成立一个“小吃办公室”，并且算一个独立的机构编制，这在全国也算是奇葩一朵——昔日名不见经传的福建沙县想靠小吃的“杠杆”撬起经济的天平。

　　近日，福建沙县小吃办公室负责人接受北京青年报记者采访时，透露了令人大跌眼镜的事实：据调查，全北京估计约有1500家“沙县小吃”，约一半都是“来路不明”，真正来自沙县的“小馆子”不足800家。

　　沙县小吃办表示： 经过授权才能使用我们的商标，以政府的名义成立一个“小吃办公室”，并且算一个独立的机构编制，这在全国也算是奇葩一朵——昔日名不见经传的福建沙县想靠小吃的“杠杆”撬起经济的天平。

　　劲道的面条烫熟沥干水分，放入实现调好葱油酱油的碗碟，再盖上浓厚的花生酱，撒上葱花。

　　轻薄的面皮包裹扎实又绵密的肉馅，放入锅中煮沸，骨汤扁食（馄饨的正宗叫法）就完成了。

　　平时大家吃的烧麦是不是都是面皮包米饭，然而，沙县小吃中的烧麦是超薄超薄的面皮包着粉丝和肉哦！

　　出锅的晶莹剔透的烧麦宝宝，无论是吃原味的柔和感，还是沾上特质酱油的层次感，都是大满足！

　　面饼揉好定型，放入桶装烤炉烧制成空心圆饼，芝麻香诱人，用刀一划就是一个天然的小碗。