12月28日上午，由福建省文化和旅游厅、福建省委网信办、福建省商务厅主办的“来福建 享暖冬”2024年福建省冬季文旅推广活动暨“一碗福建”福味来文旅美食嘉年华

　　启动仪式上，随着缓缓掀开“热气腾腾”寓意“蒸蒸日上”的蒸笼，“一碗福建福味来”7个大字映入眼帘，正式开启“来福建 享暖冬——2024年福建省冬季文旅推广活动暨‘一碗福建’福味来文旅美食嘉年华”的精彩序幕。这个冬日，福建将推出一系列冬日文旅惠民活动及政策，在2025年元旦春节期间，全省将开展千余场文旅活动和百余项惠民措施，诚挚邀请海内外游客朋友，“来福建 享暖冬”，感受冬天的福建海天蓝蓝、郁郁葱葱、热气腾腾、烟火袅袅、热闹有趣，享受一次身心愉悦的悠然之旅、一场升华自我的滋养之旅、一回味蕾狂欢的美食之旅。

　　本次活动围绕“一碗福建”美食主题展开，特色文旅产品展区成为活动现场一大亮点。莆田市文化和旅游局参展的美食商家大放异彩，其中莆田西天尾扁食摊前人气爆棚，食客们对其美味赞不绝口。

　　西天尾扁食属燕皮扁食，因其制作工序精细、富有独特风味而闻名遐迩，它不仅是经典的莆田特色小吃，更是西天尾的一张名片。

　　在“卤面之城”莆田中，江口卤面最为出名。细长的面条与鲜美的海鲜共同营造出一场味蕾的盛宴。这不仅是一道美食，也是莆田游子心中家的象征，更是他们对故乡深深的思念。

　　莆田红团制作技艺始于唐代，传承千年，为省级非物质文化遗产项目。红团之于春节，就像粽子之于端午、月饼之于中秋。“红”是喜庆的表达，“团”以及“圆”的形状则象征着家庭的团团圆圆。在逝水流年间，承载着几代人的美好回忆，像一缕亘古不变的清香。

　　兴化米粉白如雪、细如丝，略有米香味，成品色泽鲜艳，质地松散柔韧，味道甘香可口，远方来客品尝过兴化米粉后，总是赞不绝口。它既是莆仙著名的小吃，也是莆仙节庆中的必赠佳品。

　　本次活动还推出了配套福建省各地市“一县一桌菜”特色美食电子书，详细介绍菜肴背后的文化故事，让食客在品味中感受福建的饮食文化精髓。

　　活动将持续至12月29日，在此期间，福建省杂技团与歌舞剧院等省属文艺院团携手福建各地民间艺术大师，共同呈现多场视听盛宴。本次活动旨在深入挖掘福建文旅消费潜力，通过美食与文化的深度融合，扎实推进“文旅+百业”“百业+文旅”，不断激发新动能、培育新优势，为福建文旅市场注入新的活力。返回搜狐，查看更多