在寒冬腊月的12月26日，为期5天的“千年粤闽味融非遗”2024年美食文化节于广州市上下九广场圆满落幕。此次活动标志着荔湾区首次与三明市沙县区跨省、跨市的合作，集合了近80家参展商家，以全新的视角诠释了传统美食节的概念：不仅仅是味觉的享受，更是文化的交流与传承。

　　美食节的开幕吸引了来自国内外的食客日均超过5万人，五天内竟吸引了近30万人次光临，令人叹为观止！现场排起的长龙，仿佛是在验证着“食不厌精，脍不厌细”的古老箴言。此次盛会不仅有荔湾本土的美食老字号参与，更引入了福建沙县的特色美味，让食客们在品尝美食的同时，感受到两地文化的精华和非物质文化遗产的独。

　　“千年粤闽味融非遗”美食节特邀了众多老字号知名品牌与受到赞誉的本地传统美食商家参展，使得这一活动愈发显得丰盛精彩。食客们的舌尖在糯米饭、三丝鱼肚羹、双皮奶、拌面、蒸饺、金包银等多款地道美味的轮番刺激中，恍如置身美食的海洋。而对于国际友人和港澳游客而言，这场盛会无疑是重温儿时记忆的绝佳机会，令他们不遗余力地一一打卡。

　　此外，活动中还特别设置贵州龙里助农展位，在推动乡村振兴的同时，有效拓展了优质农特产品的线下销售渠道。开幕式上，获颁“最佳网络人气奖”的荔湾特色美食商家，也得到了大家热烈的祝贺，让“品味西关”成为世人皆知的美食名片。

　　为了讲好“品味西关”的故事，文化与消费场景的创新是此次美食文化节的一大亮点。借助《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》省级地方标准，活动将全国首个区域公共品牌“慧食猫”的32个系列与沙县小吃的11个区域公共品牌融合展示，为市民游客提供了一场标准化、品牌化的美食文化盛宴。

　　无论是特色展位的个性化设计，还是西关文化馆与沙县文化馆的互动体验，都会让每位参与者感到新鲜又丰富。美食文化推荐官“慧食猫”作为活动的形象代言，以其亲和力为让更多食客了解粤闽两地的风味与文化而不遗余力。

　　为了确保食客的舌尖安全，主办方对参展商家的经营资质进行严格审查，并设置了公示牌，展出营业执照及从业人员健康证，确保来賓的放心。活动期间，荔湾区市场监管局的工作人员每时每刻值守以确保食品安全，参与食品快检达到了55批次，结果均为合格，无一致性投诉发生，确保了每位食客的满意口碑。

　　此次美食文化节不仅是对传统美食与非遗文化的创新展示，更是探索消费促进与美食文化融合发展的新思路。虽然活动已落幕，但荔湾区对餐饮业高质量发展的支持决心不变。让我们共同期待，下一次的美食盛宴将再次为我们带来惊喜与感动，如同这场美食盛水般“永不落幕”。返回搜狐，查看更多