5月29日至6月4日，莆田市计划晋京举办“北京·莆田美食周活动”。作为莆田美食“走出去”的首场活动，这有利于打造我市餐饮品牌，提升莆田美食影响力和知名度，加快莆田美食文化传播，为“双轮”驱动赋能，全方位推进莆田高质量发展超越。

　　据了解，此次活动指导单位为莆田市政府，主办单位为市商务局、市政府驻北京联络处，协办单位为北京莆田中心、北京莆田企业商会、新加坡莆田餐厅、莆田振兴乡村集团。

　　活动期间，将举行莆田美食现场展示、品鉴、推销等丰富多彩的活动，在京莆田餐厅美食周主题活动同步亮相，好吃好玩好货静候各位嘉宾、朋友前来捧场助兴。

　　莆田美食十大招牌菜体验活动在北京莆田中心三楼户外区举行，将现场烹饪莆田美食招牌菜，同时邀请现场嘉宾朋友品尝体验。莆田美食也借此机会在现场与嘉宾朋友进行互动，领导及嘉宾还将协助直播平台进行莆田美食招牌菜的推荐，让莆仙菜香飘北京。

　　此外，活动还包含了莆田美食匠人技艺展示与莆田特色海产品展示，邀请美食匠人现场展示美食制作技艺；甄选莆田应季海产品进行现场展示。

　　莆田美食体验区，美食匠人将展示莆田美食独特精湛的美食制作技艺。在此次美食周的展示区也将以兴化特产、桂圆系列、精选海货、匠人产品及莆田知名企业的参与，国圣酱菜、雪津啤酒、蛤老大等品牌商户给力助阵。

　　美食周还将邀请莆田美食达人探店在京的各家莆田餐饮名店，为大家推荐莆田美食的城市名片。

　　此次活动有关负责人表示，活动旨在通过创新模式提振餐饮消费，培育餐饮品牌，推动莆田市餐饮业转型升级，打造多种餐饮消费的新业态、新场景。

　　“走出去”的莆田餐饮品牌要以此为契机，起到带头示范作用，树立良好口碑，继续推陈出新，做出特色产品。同时，莆田餐饮要不断强化品牌意识，转化经营理念，树立互联网思维模式为传统餐饮业赋能，推动莆仙美食走出莆田，走向世界。