九重粿蒸熟后，李美香把它切成4份，很快就吸引街坊前来购买。 说起闽南传统小吃“九重粿”，许多年轻人感到陌生，如今也很难在街上寻到它的踪影。记者多方打听，...

　　泉州美食，早些时候，每当出席喜宴，人们总能吃到肉夹包。在泉州，它已有几百年的历史了，是传统婚宴上必备的面点之一，老一辈人都称它为“虎咬狮”。...

　　闽南网10月10日讯 我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。它已经成为一种生活方式。 在茶香四溢的古城泉州，各式颇具文艺气息的咖啡馆也悄然开遍了这座城市的每...

　　手打潮汕牛肉丸 闽南网10月10日讯 秋风渐凉，火锅店里腾腾的热气和飘散的香味就如同魔力，诱惑着吃货们直奔目的地寻觅那些令人久久想念的鲜香滋味。 泉州城...

　　自制“烤箱”做出独特的美味 说起肉饼，很多人会想到那令人垂涎三尺的香味。但说到肉饼的做法，除了蒸和煎外，有一种用烤的方式还少为人所知。在德化，这...

　　一道呈倒扣碗状的芋泥，表面看来像是凉菜，舀上一口放入嘴中却会烫嘴。在闽南，这道菜一直深受市民喜爱，不少海外华侨华人也一直记着这家乡的味道。近日，记者来到石...

　　鸡卷是安溪湖头的一道地方名小吃，以上等的农家猪肉，配以地瓜粉、海产、葱头及食品配料，再用猪内脏“网纱油”作皮卷成，具有香酥味美的特点，...

　　闽南网8月22日讯 城市夜间消费，吃一定是重头戏。夜色中的泉州小城，美味云集，四面八方都弥漫着食物的香气。 无论是闹市街区，还是临江水岸，抑或是幽静的山...

　　惠安崇武鱼卷用来煎炸，柔嫩爽脆，咀嚼后颊齿留香；用来煮汤，鲜香爽滑，入口后让人回味无穷。惠安崇武鱼卷是闽南一带的名菜，在泉州名小吃评奖中，屡屡榜上有名...

　　在闽南地区，惠安因盛产地瓜而被誉为“地瓜之乡”。在这里，有一道与地瓜有关的美味小吃“地瓜粉团”，许多惠安人不仅喜欢吃也懂得做...

　　第一步：冲洗土笋 第二步：碾压土笋 第三步：加调料后焯一下 第四步：浇入小碗 闽南网7月30日讯 这个月，安海土笋冻制作技艺升级，从晋江市级非遗晋升为泉州市级...

　　闽南网7月25日讯 时下，街头冰品冷饮的生意也随着气温的飙升，日渐火爆了起来。这里是传统的石花膏、绿豆汤，那里是台式仙草蜜、超级芒果冰、DIY冰激凌&h...

　　喜欢美食，每每色香味俱全的佳肴上桌，萦绕在心间的是莫名的欣喜。当然，如果这些美食是你自己动手制作，牵动心扉的更是带着丝丝雀跃的满足感。如果不是自己动手...

　　正值炎炎夏日，走街串巷的时候难免口干舌燥，这时消暑小吃便成了必备品。除了具有闽南特色的传统小吃受人欢迎，更有新口味崛起进入消暑大军。让我们迅速定位，...

　　闽南网6月20日讯 桂花蟹、东壁龙珠、笋江鲈鱼、清水鱼卷、栗子鸭、五香捆蹄、油焗红公式、鲤鱼煎、清炖全鸡这些老一辈泉州人记忆中最地道的泉州...

　　台湾特色庙会人流如织 【导游词】 如果您问我，台湾特色庙会上有什么？那我得说，有吃有喝还有得看。深海巨无霸鱿鱼腿的长度令人咋舌，比我们平日里吃...

　　吴阿姨和儿子分工明确，一人往捏扁的剂子放入豆沙，一人包豆皮。 如果你到了永春，享用完一餐盛宴后，热情的永春人一定会拿出一盘圆圆...

　　将馅料舀到模具中，再拿铁锤敲几下，压实后推出，一颗颗馅就成型了。 不同于其他地方捏出来的汤圆，泉州元宵圆是一遍遍“滚”出来的，传统花生芝麻馅儿料足香...

　　“若没有吃面线糊，等于没来过泉州。”这是很多来泉州的游客对泉州面线糊的评价。对许多泉州人来说，早晨出门走进一家面线 来源:东南早报