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　　为加快食用菌品种结构调整、强化生态环境保护，永安市结合实施乡村振兴战略，明确了以发展高山食用菌为产业突破点，全力推进永安市食用菌产业转型升级、提质增效，探索创新出一条具有当地特色的食用菌产业可持续健康发展之路。

　　一是技术引领，高山食用菌产业蓬勃发展。积极开展食用菌“五新”技术推广，成功引进适合当地栽培的高山香菇优良品种庆科212，示范立体层架、病虫害绿色防控、高压自动微喷等食用菌栽培新模式、新技术；并在全市累计示范推广300万棒，有效提升食用菌出菇产量和品质。

　　二是重点突出，高山食用菌产业不断壮大。以青水畲族乡早安村、三房村和贡川镇洋峰村为核心，辐射带动全市高山香菇特色食用菌产业发展，预计2020年永安市高山香菇产业可达500万棒，产值3200万元。

　　三是项目驱动，高山食用菌基地建设逐步完善。依托山畲、鑫顺等食用菌新型经营主体，2020年在青水早安村、三房村2个示范点，各新建1条集拌料、输料、装袋为一体的香菇菌包现代化生产线，进一步提升高山香菇产业发展水平。

　　四是技术服务，高山食用菌栽培体系日趋完备。以永安市食用菌技术推广站为技术支撑，制定永安市高山香菇标准化生产技术规程，建立高山香菇栽培技术体系，通过上门指导、技术培训、线上咨询等多种形式，不断提高全市菇农种植水平。

　　自2019年以来，永安市以青水畲族乡为重点，打造高山生态食用菌产品，探索建立以鑫顺、山畲为核心的高山食用菌产业体系，引领永安市高山食用菌产业蓬勃发展。预计2020年辐射带动炉坵村、洋峰村等全市高山村种植食用菌500多万袋，年可促进农民增收3000多万元，具有显著社会效益。

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