宁化客家传统小吃。制法是：把芋子煮烂，剥皮，捣成糊状，拌入地瓜粉反复揉搓，切成小圆团，捍成圆形的皮，再用葱、笋、香茹、瘦肉丁、萝卜等做馅，包成圆锥形，放入蒸笼约20分种，取出装盘，洒上麻油、酱油，趁热食用，有嫩、香、鲜的美味。

　　泰宁畲族特有的民间小吃。其做法有趣：用“乌楮”树枝叶烧成炭灰，取碱水待用。将开水淋洗耳恭听浸 泡过的的粳米，放入饭甑中蒸熟，倒主石臼中反复舂打，同时，添加少许乌楮灰碱水，做成小团粒，再蒸再打，经过三蒸三打后，糍团柔泣光滑。其特点：色黄透明，柔中有韧，滑而不粘，味有碱香。

　　煨豆腐是沙县、永安的著名小吃之一，通称之为烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。煨好后，热豆腐切小块蘸酱油、蒜泥、冰糖等做成的调料食用，味道香甜。

　　馄饨系列馄饨又称扁肉，既可作点心，又可作菜肴，是沙县最普遍又最受欢迎的小吃。因馅料、汤料、吃法、调味等差异，有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄饨面等24个品种，还具有皮薄馅多、馅肉脆嫩，有咬劲、清爽可口、形状小巧可爱等特点。

　　红枣和核桃具有抗衰老、黑发、使肤色更健康美丽的功效，而西芹与魔芋则是富含纤维质的天然食物，对排除肠内秽物有很大帮助。魔芋的低热量特性更有助于女性保持健美、苗条的身材。

　　在三餐饮食中善用杜仲、续断这两味药材，便可让腰酸背痛、双脚无力等症状得到缓解。女性朋友在生理期腰痛时，也可使用这两味药材。

　　福建省直辖市，中国著名的文明城市和卫生城市，在福建西北部，位于武夷山与戴云山脉之间的闽西北山区，是福建省新兴的工业城市和重点的“绿三角”旅游区。全市总面积22959平方公里，其中市区1178平方公里，总人口250万。辖永安市、三元区、梅列区、明溪、清流、宁化、大田、沙县、尤溪、将乐、泰宁、建宁等十二个市县。全市森林覆......