2021年11月13日，大国好货“一县一品”特色农产品表彰大会在泉州市举行，明溪淮山荣获大国好货“一县一品”特色农产品称号，明溪县人民政府副县长王德礼出席并代表明溪县接受颁奖。明溪是中国淮山之乡，明溪淮山是国家农业部地理标志登记保护产品，曾两度入选全国名特优新农产品目录。近年来明溪县将淮山作为“一县一业”产品予以重点发展，明溪县发展种植面积1.5万亩，已开发淮山净菜、淮山粉、淮山面、淮山蛋卷等系列产品，年可促进农户增收3500万元。 1 （来源：明溪县人民政府网站）