12月8日，2022年沙县小吃旅游文化节在福建沙县小吃文化城开幕。目前遍布各地的沙县小吃门店已达8.8万间，从业人员近30万人，年营业额超500亿元人民币。已在日本、法国等全球66个国家和地区开设门店174家，逐渐成为传播中国美食、文化的窗口。2021年沙县小吃制作技艺入选第五批国家级非遗代表性项目名录。

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