百年前因英国女王赐名“东方美人茶”原来产自

时间: 2024-09-09浏览:

  与福建大田的结缘,缘于这里的高山美人茶。近几年,志远多次来大田采风,被这里的土堡、美食、人文、风光所深深地吸引,更是因一杯美人茶而无法自拔。情浓端午,正值大田美人茶开采季节。志远再次应邀来到大田,这一次,是参加首届大田美人茶开茶节活动。

  6月25日,首届大田美人茶开茶节在福建大田县的屏山乡“大仙峰茶美人”景区举办。此次开茶节以“大田美人贵雅天成”为主题,除了设置主会场外,还在福州、厦门、泉州、广州4个地方设置分会场,以发展茶经济、提升茶品牌、传承茶文化为元素,通过茶诗朗诵、茶艺表演等多元素茶文化系列节目,展现大田美人茶影响力大、意义深远的文化品牌,承载和传播着悠远淳厚的茶文化。

  大田县地处福建省中部,长期以来作为连接闽南沿海地区与内陆的交通要道,孝道文化、戏曲文化、畲族文化等多元文化在此沉淀积聚、兼容并蓄,是“二十四孝”作者郭居敬祖地、肉身菩萨“章公六全”祖师故里,大田板灯龙、杂剧作场戏入选级非物质文化遗产。

  大田建县虽较晚,但茶业的兴起始于宋代。南宋隆兴二年(1164年),大仙峰崇圣岩寺僧人开始种茶,是县境内种植高山茶的起源。元代郭居敬的《百香诗》之一《茶》问世,是大田现存最早的茶诗。明万历1611年,《大田县志》记载了茶叶贸易,县内的济阳乡,是闽西北—闽中—闽南—海外这条海丝茶马古道上的茶贸重镇。清朝康熙年间,文渊阁大学士李光地将大田武陵雪山茶作为珍品进贡,因而驰名海外。

  山峻水秀,茶韵悠长。大田,别称“岩城”,位于福建省中部,戴云山脉西侧,自然实体为“九山半水半分田”,也是全国唯一的“中国高山茶之乡”,境内海拔千米以上的山峰就有 175座,峰峦叠翠,云雾缭绕,甘泉潺流,是闽江、九龙江、晋江三大水系支流的发源地。独特的宜茶环境,滋养出大田美人茶,可谓林深水美茶香。在这样环境生长下的茶树,芽头肥壮,叶质柔软,茸毛甚多,形美味浓、滋味甘醇且比较耐泡,正合“高山云雾出好茶”之说。

  大田美人茶与小绿叶蝉相融共生,茶园不使用农药、化肥,茶叶天然、有机、安全,喝起来更健康。美人茶耐冲泡,品质佳,并具有独特的熟果香、蜜糖香,成就了茶品新贵,深受广大消费者的喜爱。

  大田美人茶最独特的是在“贵”字:一贵“出身”,阳坡净地,蝉茶一味天成;二贵“姿色”,五颜六香,神似仙女飞天;三贵“品位”,情窦初开,甘柔醇绵如蜜。据传,100多年前,英国维多利亚女王喝过美人茶,因其茶色漂亮、口感醇厚甘甜,像婀娜多姿的美少女,又来自东方,赐名“东方美人茶”。

  大田县曾荣获全国十大魅力茶乡、全国十大生态产茶县、全国茶叶优势百强县、全国最美茶园、全国绿色茶叶标准化生产基地县等荣誉,质检总局将大田列入福建乌龙茶地理标志产品保护区域。

  近年来,大田县立足高山生态资源和茶产业发展优势,打生态牌,走绿色路,加快茶旅融合,已经成为亲子游、户外露营、写生、摄影的热门去处。并且把茶旅办得有声有色,大田县将屏山的10万亩生态茶园通过修建步行栈道、凉亭、景观山塘、休闲木屋等连片开发,建设成为以“茶”为主题的“大仙峰茶美人”景区,并成功创建4A级旅游景区;保留原生态茶乡村落风貌,建设“茶家大院”、“古堡客栈”等各具风格的精品民宿。

  大田县牵头制定了省级《美人茶》团体标准,并参与《茶叶公园标准及评定》的制定;推动茶产业转型升级,拓展茶产品营销方式与渠道,全力打造在全省、全国有影响力和辨识度的大田美人茶区域公用品牌,争创“农产品优势区”;以茶为媒、扶贫富民,助力脱贫攻坚,助推乡村振兴,促进茶企茶农增产、增效、增收,让大田美人茶成为大田县的一张名片、让茶叶成为富裕一方百姓的“金叶”。

  弘扬茶文化,推广茶品牌。大田县连续举办14届高山茶文化节,特别是今年来大田县开展了茶诗、茶歌、茶故事和个人茶艺、茶叶包装设计等各类茶事比赛,启动全省“大田美人茶”摄影赛,筹备拍摄茶主题电影《禅茶》,扩大品牌宣传,创建与提升了“大田美人茶”品牌。

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