央广网哈尔滨11月3日消息（记者陈显春）桦川县星火朝鲜族乡（以下简称“星火乡”），北临松花江，下辖6个村，户籍人口全部为朝鲜族，是黑龙江省最大的朝鲜族群众聚居地。朝鲜族人种植水稻有着悠久的历史。他们将大米作为主食，把大米加工成打糕、米花饼、米肠、米酒等一系列特色美食。

　　在星火大米种植示范基地，星火乡文旅推荐官崔锦善和基地负责人窦敏手捧沉甸甸的稻穗，满脸喜悦地讲起星火大米的故事：“三江平原第一株水稻苗，就插在星火的土地上，开辟了我国寒地种植水稻的先河。1951年，星火水稻亩产597斤，创下了当时全省最高纪录。近年来，随着水稻种植技术不断发展，水稻产量越来越高。”

　　“星火因米迁徙、因米壮大、因米振兴，现在正高质量发展大米产业。”崔锦善说，星火乡现有3.3万亩耕地，全部为水田。近年来，星火乡坚持走可持续发展的道路，坚持打绿色牌，大力推广绿色农业，打造“百里绿色稻米长廊”，种植有机水稻，发展订单农业。

　　“经过几年的品牌打造和运营，星火大米现在已经是桦川县区域公共品牌，品牌价值达15亿元。”窦敏说。

　　目前，星火乡正在升级推进“一核两翼”文化旅游发展规划，重点打造京抚公路沿线村庄，即分别以中星村为核心，打造极具朝鲜族特色的东北“太古里”；以燎原村为左翼，打造集运动、休闲、康养于一体的“慢城”；以星火村为右翼，突出建设“新中国第一集体农庄历史体验区”、红色研学基地和稻米全产业链文化特色产业基地，积极培育发展民俗文化、美食旅游、夜间旅游、冬季旅游、节事旅游五大新兴业态。传统美食、稻米产业、文化旅游，在新一代星火人手里传承发展。乡村全面振兴的星星之火，正在这里燎原。