福建商务 闽味十足!“福来”橄榄茉莉花茶亮相

时间: 2024-01-19浏览:

  肯德基餐厅里又添闽味。8月9日,记者从福建省商务厅获悉,继福州肉燕、鱼丸等极具福建地方风味的特色小吃之后,又一款闽味十足的产品——“福来”橄榄茉莉花茶亮相肯德基区域化菜单。

  记者了解到,肯德基全新推出的“福来”橄榄茉莉花茶是地地道道 “土生土长”的闽味,它的原料就是产自福州的橄榄和茉莉花。从8月1日起连续四周,此款新饮品将在福建、广东、湖南等地的肯德基门店限定销售,正餐和宵夜时段都有供应。

  据悉,福州作为世界茉莉花茶的发源地,花香茶香传承已有近千年历史,福州茉莉花与茶文化系统更是于2014年列入全球重要农业文化遗产保护名录予以保护和传承,福州茉莉花茶窨制工艺也是国家非物质文化遗产代表性项目,素有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉;而橄榄也是福州特产,又叫福果,早在唐朝就被列为贡品,具有清热解毒、利咽生津等功效,是福建人传统的解暑神器。

  如今,福州茉莉花茶不仅是世界农业文化遗产,也是福建乡村振兴的特色农业。作为世界茉莉花茶发源地的福州,今年也出台《福州茉莉花茶国家级消费品标准化试点项目建设实施方案》,旨在加强标准体系建设,创建一批标准化示范基地,以引领、规范、提升茉莉花茶产业。

  福建省商务厅美大处相关负责人表示,此次推出的“福来”橄榄茉莉花茶,正是选用了产自福州长乐区鹤上镇莲花村的茉莉花和福州闽侯县竹岐乡、鸿尾乡及闽清梅溪白河江等乡村的优质橄榄。不仅将这两款福建农产品带入连锁餐厅,而且在产品的研发过程中,也助力提升了当地相关产品的标准化水平,助力福州橄榄、茉莉花等农产品加速走出福建。

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