在2023年3月29日，三明尤溪的非物质文化遗产美食——朱子家宴荣耀登上央视，成为《中华美食大会》的璀璨一环！这个由广播电视总台推出的大型融媒体节目不仅展示了丰富的美味，更传承了悠久的文化故事。

　　朱子家宴以南宋理学大家朱熹为名，自朱熹之诞生地尤溪出发，蕴含着深厚的人文底蕴和历史传承。八百年来，尤溪人民在朱子文化的滋养下，形成了独特的饮食传统，成为了这个优秀文化的见证者。

　　朱熹出生在美丽的尤溪，那里的一草一木都留下了他的足迹。在他的成长过程中，当地的俗影响着家庭教育与日常礼仪，这些文化印记在朱子家宴中熠熠生辉。被列入三明市非物质文化遗产的朱子家宴，是尤溪人传承与发展的象征，连接了古今文化与风味。

　　从历史悠久的“三旦酒”到如今的“朱子寿面”，每一道美食都承载着深厚的故事和寓意。尤溪的“金榜题名”“循礼迎宾”，这些菜品不仅仅是味觉的盛宴，更是朱子文化的深邃体现，让人们通过美味探寻朱子的智慧与哲思。

　　随着时代的发展，朱子家宴在保持传统风味的基础上不断创新，结合地方特色食材，采用现代烹饪技巧，全方位地展现了尤溪丰富的烹饪文化。这不仅是一场料理的盛会，更是文化的传递和表达。

　　每年朱子诞辰，尤溪人会举行庄重的祭典，以此表达对伟大理学家的敬仰，随之而来的朱子家宴则成为了文化与美味的交融，吸引着越来越多的人，仿佛让人穿越八百年时光，感受那一份传统与现代的完美结合。

　　朱子家宴，绝对是舌尖上的旅程，一个品味闽南悠久历史与文化遗产的绝佳方式。返回搜狐，查看更多