在闽江、韩江、赣江的“三江”之源，在动植物生长的地理“黄金分割线”——宁化县，勤劳朴实的客家人，将精耕细作...

　　清流豆腐皮的生产已有八百多年的历史，清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点...

　　吉山老酒创始于清朝康熙年间，因产自永安吉山而得名。永安吉山老酒酒香浓郁，酒味甘美醇厚，入口香醇绵长，...

　　1987年，郑湖水柿由福建农业大学周良才教授从广西恭城县引进。郑湖水柿以其果大、果实艳丽、风味独特、味甜...

　　草珊瑚主产于我国长江以南地区，在我国民间药用的历史源远流长，草珊瑚，俗称九节茶、接骨木、观音茶等，是...

　　尤溪绿竹笋栽培历史悠久，明朝崇祯九年（1637年）的尤溪县志（卷四）的“竹之属”同样清楚地记录着“绿竹”。证...

　　2003年前，清流县里田乡有个别农户尝试种植花卉，效益较佳，引起县里的关注。在政府引导下，清流县开始大面...

　　薏米，学名薏苡仁，俗名米仁，六谷子、薏苡、薏米、弥陀栗等，禾本科薏苡属，一年生草本植物。是中国古老的...

　　清朝中期，永安就引入辣椒在当地种植，其中品种之一因果形呈直条锥状，形如鸡爪，被当地人称为“鸡爪椒”。

　　据历史考证，永安清代之前就有种植淮山，品质以安砂淮山最优，种植最早起源于当地安砂。

　　清流溪鱼养殖历史悠久，已有千年历史。清流溪鱼以其体大、肉质细嫩、鲜美味甜、无污染， 眼球饱满突出，角...

　　龙池砚制作始于唐（一说宋），盛于宋、明，久负盛名。龙池砚特点：具有发墨细腻、墨色纯青、不伤笔毫、写字...