福建温泉资源分布广、水温高、水质优，已经超过100处温泉源头，温泉资源全国排名第三，有热泉，也有冷泉，是福建旅游的重要资源闽菜是中国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长。

　　2．主要行程。福州（旗山森林温泉度假村、贵龙温泉、源脉温泉、青云山御温泉、溪山温泉、七叠温泉、佛跳墙、芋泥、鱼丸、肉燕、永泰蛋燕、葱饼）宁德（霞浦滩涂海鲜、蜜汁鸡翅）南平（瀑布林温泉度假村、武夷山蛇宴）三明（清流天芳悦潭温泉度假区、沙县小吃城、永安粿条、黄椒）龙岩（天子温泉度假村、天一温泉度假村、永定泡鸭爪、下洋牛全席、连城九门头）漳州（金汤湾温泉、龙海土笋冻）厦门（日月谷温泉、翠丰温泉、盛之乡温泉、南普陀素菜、好清香、黄则和小吃、吴再添小吃）泉州（面线糊、肉粽、牛肉羹、安海土笋冻、海蛎煎、润饼）莆田（卤面、兴化米粉、焖豆腐、妈祖面）平潭（时来运转）福州。

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