近日，由三明市沙县区小吃产业发展管理委员会主办的2024年第二期沙县小吃综合素质培训班结业，参训的54名学员经过5天培训，全部获得结业证书。

　　此次培训主要是面向当地小吃业主，免费培训，培训课程包含沙县小吃非遗制作技艺、门店转型升级及运营管理等内容。据悉，下一步，沙县区将依托沙县小吃培训中心，结合三明农校、第三方培训机构教学资源开展域内外综合素质培训，计划年内完成培训人员800人以上，助推沙县小吃产业高质量发展。图为培训班进行的沙县小吃非遗制作技艺培训。（通讯员 许琰 记者 游庆辉 摄）

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