明溪猪肉干是从福建八大特产干货中挑选猪后腿瘦肉，然后加入一些肉桂、糖和其他配料制成的。经过一段时间的风干，它被烟熏和烘烤。整个产品可以说是色、香、味俱全，让人回味无穷。

　　永定干菜有400多年的历史，在国内外都很有影响。它们主要分为甜味和酸味，但整个味道极其美味。它不适合做日常美味的食物。

　　长汀豆腐干发明于唐朝和元朝。由于豆制品具有丰富的营养价值，而长汀豆腐干采用最独特的方法使其营养价源自文库最大化，现已被视为国内外闻名的特色美食之一。

　　据说上杭萝卜干在明代非常有名，因此至今已有100多年的历史。其独特的加工技术使其嫩皮嫩肉酥脆，味道非常甜。最重要的炖、炒、炸都不会影响它的味道。

　　刘清明珠笋干有着悠久的生产工艺。它的主要原料竹笋是经过脱壳、煮沸等几道工序后手工制作而成，不含任何添加剂，口感非常脆、嫩、香。

　　地瓜干在很多地方市场都可以看到，但是连城地瓜干确实是那种人们吃了就爱不释手的东西。毕竟，在独特的环境下种植的甘薯非常软，味道耐嚼，富含维生素成分是完美的。

　　武平猪胆汁是一种季节性很强的干货，生产过程相对复杂，所以价格会更高。它可以说是福建地方宴席上必不可少的一道冷菜，在这里维生素和碳水化合物有很强的生津健胃作用。

　　宁化干鼠是由田鼠制成的，田鼠是从福建八大特产干品中挑选出来的原料，经过人工加工制成。外表看起来有点吓人，但干老鼠富含的蛋白质实际上有很高的药用价值。

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　　就食物而言，干粮是不容错过的美味。你一定听说过著名的福建八大干粮，但是你说的八大干粮到底是什么意思？也许你并不了解这一切，那么，下面的小编辑就来看看著名的福建八大干部及其特点。

　　福建八道干：长汀豆腐干、上杭胡萝卜干、连城地瓜干、永定干菜、武平猪胆汁干、宁化鼠干、明溪肉干、清溪笋干