12月6日晚，古朴典雅的“沙县小吃文化城”灯火璀璨，美不胜收。“‘一碗福建’福味来”2024年福建文旅美食推广季暨“食尚两岸·香聚沙县”海峡两岸美食展在三明市沙县区启幕。

　　播放《“一碗福建”福味来》主题宣传片、表演福建美食RAP《舌尖上的节奏》、发布福建美食主题线路、开展福建文旅创意推介秀等环节，充分展示福建美食文化的深厚底蕴与独特魅力，向全国各地朋友发出“来福建，享福味”邀请。

　　“此次美食系列活动，不仅是一场味蕾的盛宴，更是文化与旅游深度融合的一次璀璨绽放。期待以美食为媒介，共同致力中华传统美食文化的传承、创新和发展，推动持续做热文旅市场、带动文旅消费、激发文旅活力。”福建省文化和旅游厅组副、副厅长、一级巡视员林守钦说。

　　12月7日上午，位于沙县小吃文化城的美食展主会场烟火升腾、人头攒动，各地美食爱好者们早早地开启了“猎食”之旅。“每年的沙县小吃节我们一家人都很期待，在家门口就可以吃到各地的特色小吃。”市民王先生带着妻子和女儿挑选着心仪的美食。“现场这么多美食，真让人兴奋！”来自上海的游客黄女士说，“沙县小吃真的很美味，很高兴能吃到正宗沙县小吃。”

　　手工扁肉、烧麦、芋饺、牛肉丸……现场不仅有沙县特色小吃，还有台湾蚵仔煎、阿里山肉排、新加坡竹筒鸡等，各地美食荟萃，令人口舌生津。“沙县小吃文化城主会场设置展位270个，包括三明本地小吃展位30个，台湾小吃展位30个，其他省份特色小吃展位20个，以及东南亚特色美食展位20个。”沙县小吃管委会副主任王剑云介绍说。

　　本次展览中，台湾美食展位人气颇高，烤椰奶、爆汁汤包等展位客流不断，很多食客排队等候美食。“今年的海峡两岸美食展人气很旺，希望台湾美食从业者能够借此机会，与大陆同行互相交流、切磋，不断精进小吃制作技艺。”台湾中华美食交流协会副会长简伯谚说。

　　据悉，本次海峡两岸美食展将持续至12月16日，除沙县小吃美食城主会场外，还设立了金沙园美食音乐广场和东门古街两个分会场，还将推出两岸小吃技艺千人体验、乡村民俗文艺展示汇演、沙县区第十八届收藏品展销会、2024年海峡两岸小吃美食路跑、“印证中华”海峡两岸书法篆刻现场创作交流等精彩活动。（陈金海）

　　12月6日晚，“‘一碗福建’福味来”2024年福建文旅美食推广季暨“食尚两岸·香聚沙县”海峡两岸美食展在三明市沙县区启幕。