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三明沙县撤县改区小吃全国知名到了原产地才发

发布时间: 2024-04-14 本站作者 【 字体: 】 浏览:

  沙县小吃可以说是国内最家喻户晓的小吃,不仅仅存在于福建,甚至在国内的绝大多数省市都能看到它的身影,便宜实惠又好吃成了很多打工人的三餐首选。一碗拌面扁食便可犒劳一天辛勤的工作。从今天起,沙县这一地名将成为历史,据福建省人民政府门户网站3日消息,三明撤销沙县,设立三明市沙县区。

  无论是沙县还是沙县区,我想传承下来的美食大抵是不会因为行政区划的改变而有变化的。但其实真正的沙县小吃是什么样的呢?还是要到了当地才能吃上真正地道的沙县小吃,有句话说“出了沙县的沙县小吃,都不叫沙县小吃”,在口味和制作技艺上都有着很大的区别。如果有机会来到福建,一定不要错过这个隐藏的美食之地,现在交通方便,动车可以坐到“三明北站”直达。

  沙县的美食,首先要提的就是烧麦,跟别的地方烧麦不同,沙县烧麦的馅是以粉丝、肉丁、笋丁、香菇丁混合而成的,吃的时候还要再蘸上沙县独有的豉油,鲜香爽滑,味道鲜美。

  沙县的扁肉也是非常出名,并且在沙县,扁肉远不止做汤一种吃法,煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、扁肉面等等。

  烧饼,嘎嘣脆的烧饼在沙县也是脍炙人口的小食,几年前1.5元一个,不仅管饱还很有味道。薄薄的一片烧饼,趁热吃,入口松软酥脆,咸香适口。

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