吴丽英，1966年出生于沙县南阳乡后垅村，1988年毕业于三明师范，是沙县板鸭发源地——郑湖乡杜坑村的“媳妇”。

　　杜坑村家家户户都有加工板鸭的习惯，按传统工艺制作板鸭，在色香味及各方面都比其他板鸭要出色的多。但由于产量少，即使是好产品，也无法走出山门，让更多人品尝到这一传统的味道。

　　吴丽英下定决心，要让杜坑板鸭飞出山门，让乡亲们富起来。2002年，吴丽英辞去教师岗位，与乡亲签订包销合同，加大板鸭产量，在县城开起了“郑湖杜坑板鸭直营店”。

　　产品想要走得远，必须得过质量关，严把板鸭质量关成了吴丽英最为关注的一部分。她给合作的乡亲们定下标准，要求所用原料必须精选农家放养百日以上的食谷半番鸭，并且采用传统工艺，用木炭、茶籽饼、梧桐籽壳、米糠等进行烘烤，使得成品板鸭颜色金黄、油亮，食之香甜可口。

　　她还针对不同群体，丰富了品种和品类，为消费者提供了更多的选择。通过直销、网购等方式拓宽销售渠道，生意越来越红火。

　　销量提升了，但原料活鸭供应却变得紧张了起来。吴丽英便想方设法收取鸭源信息提供给农户，鼓励农户到尤溪、大田、顺昌、江西、浙江等地收购符合制作标准的活鸭。

　　如今，杜坑村每年收购活鸭达10万只，村民养殖5万只，年共加工裸鸭达15万只，板鸭产业成为杜坑村民的一项主要收入来源。同时带动周边郑湖乡、南阳乡等其他乡镇也加入到了板鸭制作和销售行列中。

　　2003年，部分地区发生了大面积的禽流感疫情，导致板鸭销量也受到了大幅影响。为了减少乡亲们的损失，吴丽英依旧履行了包销协议，收购乡亲手中所产板鸭，独自承担了2万多元损失。诚实守信、不计得失的吴丽英受到了诸多乡民的认可，让大家更加信赖与她长期合作，做好板鸭的产销工作。

　　吴丽英与同行联合创办的板鸭厂，每年帮助杜坑村民增加收入达100万元以上，为1100多名村民提供了就业机会。

　　十余年来，吴丽英所取得的成绩和事迹得到了县政府、媒体及消费者的充分肯定，云南卫视、海峡卫视、浙江卫视、福建日报以及中央四套走遍中国栏目等电视台、节目组先后对其经营事迹进行了报道，让更多人认识到了这位大山里走出的女经纪人。

　　“创业不容易，能帮业主做点事，让业主富起来，这是我的心愿。”对于吴丽英来说，乡亲们的利益，往往比自己的更重要。如何把沙县板鸭更好地传承下去，才是真正的重点。

　　个大肥美，色泽油亮诱人，在看到丽英板鸭后，便情不自禁的偷偷咽了下口水，鲜嫩的肉质，咸淡适中，肉香美味，真正的延续了沙县板鸭的传统味道。

　　如今，吴丽英经营的板鸭品远销至上海、北京等各大城市，包装鸭和裸鸭等产品也出口到了日本、意大利、德国等国家，获得了大众的认可。

　　1、三明女性之声公众号：《沙县吴丽英：郑湖板鸭的“推销大使”，沙县特产的“代言人”》；

　　2、沙县好省公众号：《味在八闽｜三明沙县郑湖板鸭：家乡的味道》。返回搜狐，查看更多