三明市产什么茶福建乌龙茶(四)东方美人茶
发布时间: 2024-05-31 本站作者 【 字体:大 中 小 】 浏览: 次
2019年爆火网络的《大田后生仔》以其朗朗上口的旋律诉说那个无忧无律的2019年,让人知道福建有个大田,但很少有人知道,出名于台湾的东方美人茶,其实大部分来自福建三明大田。
大田是个矿产丰富,下了高速便能感受深山重工业的县城,且也是非要来上几副猪头肉、烤兔饱腹后再上山喝茶的县城。
其东方美人茶,产自海拔1108米,有着千年的种茶历史,是国内知名以高山茶为主题的大仙峰4A级景区,每年5月虫呜的季节,便是采茶制茶的最佳时节,以其独特的小绿叶蝉被咬的矮脚乌龙茶种为主,而此时,茶树会释放出茉莉酸等香味物质,而当小绿叶蝉的唾液与茶叶片释放的物质相结合,再经过发酵后,就产生了“东方美人”独特的蜜韵。所以东方美人茶,也有了“茶界的燕窝”之名。
这款东方美人茶,发酵程度百分之85-90%,第一泡沸水冲泡闻高香,接下来道道是精品,高甜、高蜜香、高挂杯感、高浓郁感便是它高海拨、高云雾的山峦环境的体现。疫情当下的三年我们越来越怀念那个一却都刚刚好的2019年,如今疫散快了,而我们习惯于缩减开支,但东方美人茶却是福建乌龙茶高质低价的主要代表之一,脱去台湾茶的高价外衣后,其实它很平价,是很值得拥有的一款茶品,260一斤,便能体验到来自茶界燕窝的乐趣。
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