5月19日，中国名小吃文旅嘉年华在沙县小吃文化城启动。 沙县区融媒体中心供图

　　中新网三明5月21日电 (雷朝良许琰)鱼片要怎么腌制才能又嫩又鲜，一碗面的酱料和水的比例多少合适，鱼片要煮多久口感最好……走进醉有才沙县小吃品牌提升培训中心，培训老师正在向几名学员讲解制作老坛酸菜鱼片汤面的窍门。

　　在老师讲解和演示后，学员们自己动手尝试。抓粉、下锅、捞面，几分钟之后，一碗老坛酸菜鱼面便热气腾腾地出炉了。

　　“这里的培训，不论是食材准备、调料比例还是色泽搭配，每一步都有精准的步骤，味道也很好，我们是慕名而来。”来自西安的学员张兆秀和合伙人报名了沙县小吃“整店输出”培训课，准备学完后回西安开一家小吃店。

　　“今年来，中心共培训了3000多人次，同时我们还把这种培训模式复制到了上海、杭州、中山等城市，为当地小吃业主提供产品上新、人才培训和经营管理等支持，加快转型升级步伐。”醉有才有限公司总经理颜发辉说。

　　小吃是沙县的“名片”。20多年来，沙县一任接着一任干，通过政策扶持、产业转型、品牌建设等举措，推动沙县小吃这一特色富民产业高质量发展，不断夯实小吃产业共富之路。

　　生产车间里，工人们正在机器的配合下忙着炒制酸菜；网络直播间，“网红”主播正卖力为酸菜、酸豆角、萝卜干、笋干等产品带货；发货仓库，工作人员忙着将产品打包装袋……这样忙碌的场景，每天都在山耕源食品有限公司上演。

　　作为沙县区首家集农产品种植、深加工、研发和销售为一体的食品专业企业，该公司凭借良好的品质赢得市场肯定。

　　“目前我们已和蒸不赖、淳百味、四方桌等十多家餐饮连锁品牌达成战略合作，公司通过订单+合作社的模式，将沙县打造成主要原材料芥菜的产地，带动群众增收致富。”该公司总经理赖如秋说。

　　随着食品冷链的完善和小吃电商的崛起，如今在沙县，蒸饺、酱料、方便食品等领域的小吃企业如雨后春笋般涌现。

　　仅沙县小吃产业园一期，就已开发1100多亩，进驻新沙一品、鑫满园、醉有才等食品加工及配套企业24家，年产值达3亿元。今年，该园区扩园200亩，引进厨神食品、星鲜点、淳百味等7家大型食品企业，预计产业园可实现年产值5亿元以上，利税达1000万元以上。

　　抢抓沪明合作(上海市和三明市对口合作)机遇，沙县区积极推动沙县小吃进入上海市高校、机关食堂，参与上海早餐工程等建设，获得上海市对口合作资金支持600万元。上海120家加盟店安装收银系统，实现数字化转型升级，力争将沙县小吃打造成为沪明合作的典范。

　　小吃虽小，闯出大道。截至目前，沙县小吃产业实现年产值超500亿元，加盟店近4000家，辐射带动30万人创业致富。

　　同时，借力于“一带一路”建设，日本、法国等全球66个国家和地区都有沙县小吃的身影。沙县小吃逐渐成为传播中国美食、文化的窗口。(完)

　　奔跑吧·少年2024年内蒙古自治区棒垒球邀请赛在鄂尔多斯市康巴什区开赛。

　　4月2日，随着57652次检测车从南充北站5道缓缓驶出，标志着新建汉中至巴中至南充铁路南充至巴中段（以下称巴南高铁）启动联调联试，进入工程验收关键阶段，为全线早日开通奠定了坚实基础

　　2024年3月31日，“知音湖北 遇见浪漫孝感”春赏花活动在湖北省孝感市金卉庄园景区启动。金卉庄园花团锦簇，五彩斑斓花卉竞相绽放。人们穿梭在花海之间，享受明媚春光。

　　2024年3月23日，由中国服装设计师协会主办的2024秋冬中国国际时装周在北京开幕。

　　3月17日，原创独立设计师品牌SHANG1 BY SHANGYI 2024秋冬系列时装发布会在北京举行。

　　2024年2月28日，新疆尔自治区巴音郭楞蒙古自治州博湖县境内的博斯腾湖出现推冰景观。

　　云南省曲靖市罗平县马街镇钻天坡，盛开的油菜花梯田在初升太阳映照下，勾勒出一幅田园春景图

　　2024年1月12日，江西省吉安市吉州区庐陵文化生态园层林尽染，色彩斑斓，市民徜徉其间，尽享生态之乐。

　　2023年12月26日，在云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县新街镇黄草岭村附近，游客在冬樱花与梯田边游览。

　　2023年12月12日，新疆哈密市巴里坤县第十九届冰雪文化旅游节采冰仪式在高家湖二渠水库进行。仪式主要展示了头冰的开采上岸过程。开幕式上还举行迎风旗、祈福词、喝出征酒等仪式。

　　2023年12月13日，河北省正定古城迎来降雪，古城内外银装素裹，犹如一幅淡雅的水墨画，美如画卷。

　　2023年11月28日，贵州省六盘水市明湖国家湿地公园层林尽染，景色迷人。

　　三角梅原产于巴西，现主要分布在中国、秘鲁、阿根廷、日本、赞比亚等国家和地区。其中，以海南三角梅最为出名。

　　2023年11月23日清晨，朝霞初现，三峡库区湖北省宜昌市秭归县沿江公路G348国道的绝壁岩体上，工人们正在铺设防护网，以防止岩崩和落石。

　　2023年11月23日，黑龙江哈尔滨，哈尔滨站工作人员正在清理站台积雪。

　　2023年11月21日，甘肃敦煌，首趟敦煌号铁海联运国际货运班列装载1000吨石棉驶出，经天津港通过铁海联运发往泰国曼谷。

　　2023年11月21日，江苏省如皋市龙游河生态公园，色彩斑斓的树木与一河碧水相应成趣。