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福建宁德美食在福建宁德尝到的地道小食虽然普

发布时间: 2024-01-14 本站作者 【 字体: 】 浏览:

  福建的宁德虽然名气不大,这里的小食也不如厦门和泉州有名气,不过也藏了不少地道的风味。这种水笋,据说市场上要卖到20多一斤,比肉的价格还要贵上不少,即可以生吃,也可以搭配炒肉吃。

  宁德靠海,所以到了宁德自然也不能错过的就是海鲜,像这样当地渔民腌制的小螃蟹就极具宁德特色。

  宁德的鱼丸汤也是非常特色的,肉质嫩滑,大都是纯肉很少有粉掺杂。汤也是清汤没有配菜。

  闽南糊这是宁德特有的食物,可以看出糊里的配菜不少,包括了虾仁,墨鱼和瘦肉,香菇等等。

  到了福建不能错过的还有海蛎煎,用地瓜粉煎出来的口感又黏又Q,既有甜味也有咸味,口感还不错。

  如果说到宁德特色的菜,那么笋干也算是其中的一种,也就是图中的黑笋干,个人喜欢这种干炒,配上辣椒会更赞,可以说宁德的小吃不算出名,但也算是地道。

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