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挖到福建冷门小城比泉州更古早坐拥“沙县王国

发布时间: 2024-01-19 本站作者 【 字体: 】 浏览:

  原标题:挖到福建冷门小城,比泉州更古早,坐拥“沙县王国”,均温26℃,避寒又接地气

  这里的风光极好,福建人常说:“好山好水好风情,数一数二数三明。”说的就是这儿,福建三明。

  但若提起三明的“神秘组织”——沙县小吃,全国真没几个人不知道,这个中国人最爱的深夜食堂,就诞生在三明。

  这里不仅有沙县,还是粿条之乡、地道客家美食,240多种小吃,一份简单的蒸饺+拌面就征服几亿人。

  这里有享誉世界的丹霞地质奇观,这里是客家人的祖地,古早味比泉州还浓,这里更诞生了理学大师朱熹,文学气息浓厚。

  丹霞、河谷、桃花源洞,这儿的山水江湖很广,但这份郁郁葱葱的背后,是从污染重镇到中国绿都,是无数三明人的努力。

  三明私藏福建最大湖泊,闽湖,随手一拍都仿佛是来到了云南一般。湖水静谧,生活闲适。

  甚至还能在12月末去抓住秋的尾巴,不输婺源的晒秋,恍惚间还以为来到江西,还有巨大的古银杏树,给城市平添古韵。

  这里拥有媲美越南的网红佛手桥,走在上面,仿佛是踩着云朵与彩虹,随手一拍都很上镜。

  在三明这座有山有水,有风骨有气质的小城里,完全实现了旅行自由、美食自由。

  三明的冬天来的格外晚,走进这座新奇又自带古韵气质的城市。去城市、街巷、古村体验慢生活,去避寒过冬,去追晚秋看绚烂风光。

  秋末桂峰古村成了整个三明最美的存在,这里的晒秋风光,一点都不输江西婺源,但是比婺源要小众人更少。

  别看桂峰村低调,它可是国家4A级景区,更是中国历史文化名村和保留下来的珍贵传统村落。

  这里是朱熹的故乡,也是蔡襄后人的聚居地,可想而知,有多少文化在这里流传,传承给一代又一代人。

  辣椒的呛鼻,玉米的醇厚,南瓜的香甜,混合着日头的气息,一箩箩铺展在房前院后,风里都透着秋收的喜悦。

  爱旅行的人,都会特意来这里,体验一把晒秋,晚上再吃一顿农家饭,炊烟袅袅。“凡是烟火气,最抚凡人心”。

  待到了夜幕降临,村落里便添了几分悠然和神秘。一盏盏大红灯笼,在屋檐下迎风摇曳,映衬着古色古香的木屋,房前屋后的晒箩,既鲜活又古老。

  走在村落间,触摸明清风格的39座古建筑,既能摸到江南水乡的柔媚,又能看到商业繁忙的繁荣。

  这里还有约拍,换上一身民族服装,在村落间闲逛,老街旧巷、青瓦土墙,十分原生态。

  当地人还喜欢酿很多桂峰红曲黄酒酿,每年秋冬都有一股股很浓的酒香味在巷子里飘散,十分有生活气息。

  三明尤溪的山中,还藏着着全东南最大的古银杏群,这片古银杏群共有353棵,有300多棵将近千年树龄。

  秋风一吹,满地黄叶,片片银杏叶飞落在屋檐上,小路旁,如软绸般铺天盖地的金黄。

  绵延的银杏长廊,将大地变成金色的海洋,层层叠叠地包裹着三明这座安静的城市,仿佛岁月也被凝固。

  沿着道路,随意走走,不时有阵阵秋风拂过,漫天的银杏叶就飘零而下,像是落了一场纷纷扬扬的银杏雨。

  片片金黄在身侧翻卷,唯美至极,一眼望不到头的金黄,浓烈秋色一点都不输腾冲。

  在三明,还藏着一座悠闲地古城,古城节奏很慢,拥有1000多年的历史,却没有多少商业气息。

  古城内,有全国重点文物保护单位「尚书第建筑群」,还有大批保存较为完整的明代民居群。

  古朴的尚书第大气又雅致,还有进士街、九举巷、尚书巷、状元街等古街巷,也是古韵满满。

  走入古城里,时光就像被按下了暂停键一般,满城风景半城美食,在这住几天,轻而易举找到自己的小确幸。

  不同于大理那样的古城,这里还沾染了许多书卷气和闽味,在这听听戏,喝喝茶,悠闲极了。

  在大金湖还有一座“水上悬空寺”,只靠着一根柱子便可以支撑900多年!它就是「甘露寺」。

  很难想象在千百年前,古人是如何在岩穴之中建造这样一座精致的寺庙。稳固、美丽,任谁看了,都震撼无比。

  爬上台阶,登上“颤颤巍巍”的悬空寺,左手是石壁,右手是悬崖,透过木头缝隙下是万丈深渊。

  站在寺庙上俯瞰下面的风景,重走千年的路,吹着千百年来同样的风,聆听岁月的故事和建筑的绝唱。

  这里是公认的中国绿都第一名,甚至被很多人称为“中国唯一绿都”,可见三明的山水有多灵。

  古溪星河,一个能看到漫天萤火,又能看到璀璨星河的地方,这里的山水有一股“侠气”的美。

  每年夏天,当夜色来临,城市坠入一片黑暗。在这山谷中,却开始了一场“环保灯光秀”。

  无数萤火虫在这里一闪一闪,照亮了林间。这儿就仿佛是从童话故事里走出来,随时都会上演一场“萤火虫之森”。

  晚上很适合在这能看星星,这里有着用肉眼就能看见的璀璨星河,只要天晴,银河一抬头便能看的一清二楚。

  除此古溪还有一座越南同款的桥,这也是中国首座悬空彩虹仙手桥,不必远赴越南,就能看见媲美越南的佛手桥。

  走在上面,阳光把这里照耀的五彩斑斓,整个人仿佛是走在彩虹上,又像是踏在七彩祥云上。

  站在桥上俯瞰山峦叠翠,颇有一种一览众山小的感觉,一副绝美的山水画卷在眼前徐徐展开。

  这里是福建最美的梯田,每年这里的奇幻风格都会迷倒无数摄影爱好者,秋冬更是美极了。

  这里也是“全国五大魅力梯田”之一的梯田,层层叠叠的错落之美,造就了梯田绝佳的视觉效果。

  这里有着不输元阳梯田的美。梯田密密麻麻,绵延数十里。层层叠叠的梯田,没有一点多余的空隙,像是天梯一般,壮观无比。

  福建的第一大湖泊,如果你想在三明寻觅景美又清幽的地方,一定不能错过闽湖。

  如果说张掖的七彩丹霞,是上帝的颜料盘洒落在山地丘陵,那泰宁大金湖的水上丹霞,更像是一幅山水交融的百里画卷。

  在三明当地,小吃多达240+种,各色的烧麦、豆干、葱肉饼、金包银、青草冻……

  沙县小吃最经典的cp怎么能少的了“拌面+扁肉”,早上来上一份,十几块钱就能获得堪比一顿大餐的满足感。

  揉面用的是山泉水,制成的通常都是碱面,韧性十足,拌起来顺滑,不软趴也不断条,入口爽滑,筋道,有嚼劲!

  又因为福建盛产花生,物尽其用沙县拌面在最后需要淋上满满一大勺花生酱,香浓的花生酱沙沙的口感,吃上一口嘴里满是香味。

  为了吃上一碗滑嫩的扁肉,用木棒可以重复的捶打至少半个小时。三明人,不管做什么都无比的专注。

  而扁肉最大的特点就是皮薄,薄如蝉翼。看起来吹弹可破,却怎么都煮不破,吃到嘴里还会有微微的弹性。

  这样做出来的扁食才会既有浓汤的香气,内馅又不腻。吃上一大碗,嘴里也还是爽口的。

  在三明,其实你很难找到蒸饺的身影,这里吃的最多的就是芋饺。没错,就是用来芋头包饺子。

  每年农历七月,新芋上市,沙县人就开始做芋饺。用新鲜的芋头和本地木薯粉做成芋饺的皮,吃起来软软糯糯,还很Q弹。

  几乎每家的肉馅都不太一样,通常是猪肉,香菇和笋干,晶莹的皮子裹着的馅儿。

  烧麦也是在三明必点的美食。薄薄的面皮包裹着透明的粉丝,看起来晶莹剔透,像水晶一般。

  内里的馅料也不是糯米和猪肉,而是微韧的粉丝,少许胡萝卜丝,葱丝和肉丁,出锅以后还会刷上一层猪油,让人看着就垂涎欲滴。

  吃的时候一定要蘸上这里特有的蘸料。咬一口,口感是鲜香爽滑,一口鲜气在嘴巴里肆串,极为鲜美。

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