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三明市美食全国小吃大咖们为什么汇聚三明?记

发布时间: 2024-03-13 本站作者 【 字体: 】 浏览:

  5月22日—23日,来自四川、江西、甘肃、湖北、福建等部分省市商务部门、国内餐饮品牌负责人、餐饮领域的专家学者汇聚三明沙县,参加由商务部主办的小吃产业发展现场会,为小吃产业及相关食品行业的发展建言献策,通过搭建沟通交流平台,挖掘可借鉴的成功经验,推动全国小吃产业高质量发展。

  近年来,沙县区始终牢记嘱托, 坚持“强二产带一产促三产”发展路径,不断朝“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”方向转型升级, 小吃一二三产不断聚链成群。目前沙县小吃加盟店已近4000家,助力沙县小吃产业继续引领风骚。

  与会期间,代表们到夏茂镇俞邦村、沙县小吃科技馆、沙县小吃培训总部、沙县小吃新零售展厅等地参观考察。沙县区以小吃产业为抓手,做好“小吃+文旅”这篇融合文章,给来自全国的小吃大咖们留下深刻印象。

  5月22日,中国名小吃文旅嘉年华活动暨沙县区文化旅游消费季在沙县区启动,共设置全国小吃美食、 文旅集市、名特优商品等100 多个展位,美食展位70个左右,涵盖了全国14个省、省内各地市以及沙县区各乡(镇、街道)的特色小吃,地地道道的各地美食,让市民和游客大饱口福。

  中国名小吃文旅嘉年华活动上,沙县小吃传统制作技艺——捶打肉馅,吸引了与会代表。

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