福建，从来是个局部比整体出名的省份，当人们说到福建，大多指的是闽南。比如大部分人印象中的福建话，其实只是闽方言中的一支——闽南语系；大部分人印象中的福建菜如沙县小吃，也只是众多福建美食里的一小部分。其实福建的好吃的和方言一样，也要分成闽东、闽南、闽北和闽西四个不同的区域。而且你可能不知道的是，作为八大菜系之一的闽菜是以闽东风味为主体的。今天，福建籍作者就冒着被全国人民吃掉的危险，给大家讲讲好吃的闽东、闽南美食。