央广网永州5月6日消息（记者杨清）剁鸭肉、下锅、大火烹炒、放置调料、小火上血……5月5日上午，2024中国·九嶷山“村厨大会”（第一季）首场“舌尖争霸”在湖南省永州市宁远县九嶷山景区九龙柱广场盛大开启，来自太平镇、湾井镇、水市镇等8个乡镇的村厨队伍同场竞技，为市民游客奉上不一样的休闲生活体验。

　　厨师动作熟练，操控锅铲，如行云流水，将传统的乡村食材与现代烹饪方式相结合，烹制出了一道道兼具创意与美味的菜肴。宁远血鸭、水市大菜等具有鲜明地域特点的美食，吸引了众多游客驻足，大家轮番品尝各类特色美味。烟雾缭绕中各种香气弥漫开来，让人垂涎欲滴。一些从未来过宁远的游客，对宁远特色美食赞不绝口。

　　“我今天吃到的宁远血鸭特别好吃，肉质特别鲜美，口感好，太好吃了。九嶷山不仅自然风光秀美，美食也堪称一绝。”来自云南鹤庆县的张先生高兴地说。

　　为助力九嶷山景区创建国家5A级旅游景区，助推全县文化、生态、旅游高质量发展，宁远县举办以“龙年朝舜·风调雨顺”为主题的2024中国·九嶷山“村厨大会”（第一季），活动经过初赛、复赛，将持续到今年9月。

　　据了解，2024中国·九嶷山“村厨大会”（第一季）将结合旅游市场及宁远本地特色文化，深耕九嶷山文化旅游品牌，以打开味蕾的乡村美食为切入口，述说“乡愁”文化，持续打好美食+文旅、美食+经济的组合拳，赋能九嶷山“文旅热”。持续聚焦乡村振兴主题，深挖德孝文化、农耕文化、乡土文化。组织非遗展示、民俗表演、美食制作技艺、文化抢答等文化项目。全县20个乡镇（街道）的村厨将轮番上阵，带来最能展示本地特色的美味佳肴供游客品尝，让游客大快朵颐。

　　“今天，我来参加村厨大会的首场比赛，既紧张又高兴，同时也给了我一个与烹饪高手切磋厨艺的机会，我将尽心尽力烹制好这道‘东乡十扣’菜品。”来自鲤溪镇五福村的仝元顺一脸笑容地说。

　　宁远历史文化悠久，每一道美食的背后都蕴含着满满的文化积淀，也反映着宁远人勇于拼搏的美好精神。

　　近年来，宁远县聚焦“打造永州南文化旅游中心”，依托九嶷山景区创建国家5A级旅游景区，坚持以文塑旅、以旅彰文、以旅促消，打造全域旅游发展新高地。通过村厨大会，以厨会友、以食助旅、以赛促提，讲好美食产业故事，打造美食文化IP，进一步推动乡村振兴，推进“农商文旅”融合发展。

　　据不完全统计，宁远县有地方特色小吃100余种。其中宁远血鸭、酿豆腐、下灌状元丸子、水市大菜、禾亭水粉等久负盛名。