相信很多朋友都以为生鱼片就是日本当地的特色美食，因为生鱼片在国内大受欢迎也是日本料理传到了中国，人们才知道了生鱼片这种美食。因此大多数朋友就都觉得这生鱼片是日本人发明的，不过，今天朋友们看完这篇文章后，想必会对生鱼片刷新了新的认知，可以说是涨知识了呢。

　　说到日本料理，不得不说的就是日本刺身。大家现在看到的这种美食就是日本刺身了，我们都知道日本海鲜资源丰富。而当地人又喜欢生吃海鲜，因此生鱼片在当地就成了一种特色美食。去到日本旅游的朋友，肯定要吃吃那边的生鱼片。那边的生鱼片新鲜又美味了，不过，这生吃可就不是什么人都吃得来的了。

　　小优一直以为这生鱼片就是日本人发明的，直到前两天小优看到一个视频，说的是福建宁化的生鱼片。小优才知道原来最先开始有生鱼片的是在福建地区，福建也是靠海的地方。当地的海鲜资源也相当丰富，渔民在打渔的时候肚子饿了就会直接生吃鱼肉，因此就有了生鱼片这种美食。

　　不过，这生鱼片在福建地区的叫法是被叫做鱼生。大厨把鱼肉切得非常的薄，吃的时候再蘸着酱油吃，这样的吃法在国内流传了几年后就没有人吃了。因为中国人还是习惯吃熟食，后来就被日本人带回国。而在日本国内就迅速流传开来，并且受到了大众的欢迎，日本人觉得这种吃法好吃美味，重点是很原汁原味。

　　所以这种美食在日本就流传至今了，就在前几年生鱼片又传到中国来。这样就让很多朋友都以为生鱼片是日本人发明的，现在大家看完后就知道最先开始有生鱼片的是在咱们中国福建宁化，对此你们是怎么看的呢？