“中国绿都·全宴三明”月月飨“美食+互联网”主题营销活动盛大启幕，首站清流“全羊宴”

　　为贯彻落实省第十一次党代会和市第十次党代会精神，打响“福”文化品牌，深入实施文旅经济一季度“开门红”各项工作举措，三明市文旅局、三明市融媒体中心联合各县（市、区）创新推出“中国绿都·全宴三明”月月飨大型“美食+互联网”主题营销活动，积极推动地方特色旅游美食、文化美食、自然生态美食的提升发展，促进文旅消费和餐饮业充分融合，展现“明味”全宴，打造推广蕴含三明地方文化特色的美食飨宴，让“中国绿都·全宴三明”成为助推城市高质量发展的亮丽名片。

　　本次活动在福建省文化和旅游厅、三明市人民政府的指导下，由三明市文化和旅游局、清流县人民政府、三明市融媒体中心共同主办，并通过广电云、央视移动客户端、e三明、三明市融媒体中心视频号等平台同步直播，累计观看量达4456.3万人次。

　　在2022年“中国绿都·全宴三明”月月飨主题营销活动启动仪式上，随着菜罩的打开，11道代表三明“一县一全宴”的菜品惊艳四座，让人垂涎欲滴。一县一全宴，是我市立足当地人文、自然优势，主推一桌“主题特色宴”，打造独具地方特色的“一县一全宴”。宴席菜品以一种食材为主，在原料搭配、工艺制作、口感风味等方面具有鲜明的地域特色，在摆盘造型、就餐流程等富有文化内涵和仪式感，通过十道菜品的组合，能够为大家呈现出味道鲜美、内涵丰富“中国绿都·全宴三明”主题特色宴席。

　　“中国绿都·全宴三明”月月飨大型“美食+互联网”主题营销活动是文旅营销的创新举措，每月在一个县（市、区）开展一场美食推广活动，逐一向游客展示融汇三明山水精华与厚重历史的三元全鸭宴、沙县全牛宴、永安全笋宴、明溪淮山宴、清流全羊宴、宁化贡鸡宴、建宁全莲宴、泰宁全鱼宴、将乐全菇宴、尤溪菌菇宴、大田全猪宴，形成“周周有全宴，月月有活动”的氛围，打造蕴含三明地方文化特色的美食“福”宴，带游客“宴遇”不一样的“中国绿都·福见三明”。

　　启动仪式上还进行了“中国绿都·全宴三明”指定餐馆授牌仪式，颁发了“中国绿都·全宴三明”全市地方特色美食宴烹饪大赛“明味特色奖”和“明味全宴奖”。

　　在千亩樱花海将进入最佳观赏期的二月，“清流全羊宴”美食推广月、首届“来清流·享清福”旅游嘉年华系列活动同时启动，向八方宾客发出春季康养邀约。

　　当清流锗泉水缓缓注入启动台，客家祖山灵台山敲响祈福的钟声，寓意十全十美。

　　全运会三料冠军葛曼棋受聘清流旅游形象大使，欢迎八方宾客来清流赏樱花、品全羊、泡温泉、享清福。

　　在清流“全羊宴”推介品鉴会上，各地旅行商、媒体记者品尝了以全国地理标志产品清流黄羊为食材，采用煮、炸、烧、烤、蒸、炖、爆等多种烹制方式，制作出的色香味俱全的特色全羊宴。

　　“‘樱’为有你，‘棋’开得胜”樱花跑活动在赖坊千亩樱花园开跑，游客们伴随着歌声，观赏占地2800多亩拥有18个优良品种、超30万株的樱花园，感受“水韵清流、康养福地”的生态之美。

　　启动仪式之后，清流县将连续3个周末推出“全宴三明月月飨·清流全羊宴逛吃之旅”，串连网红打卡地和全羊宴特色旅游线路，通过旅行社招徕游客品美食、赏美景。

　　三明市还采取一系列举措，助推全宴经济红火：研究出台网红打卡全宴奖政策，对品全宴的市外旅游团队奖励每人80元；发起“打卡游三明，集福品全宴”主题营销活动，鼓励游客持《三明网红打卡地护照》集福戳，兑换三明特色全宴和旅游纪念品，最高可兑换一桌价值1500元的三明特色全宴；在福州三明大厦开展“中国绿都·全宴三明”宣传推广周活动，邀请各县（市、区）主厨赴榕制作，开放预定通道，邀请榕城市民品鉴；三明市还将依托各地美食“福”宴，培育“中国绿都·全宴三明”线路产品，串联周边景区、酒店、森林康养和职工疗休养基地、特色体验项目，推出一系列1日、2日及多日美食游产品。