奶及奶制品不仅能提供优质蛋白质，还是钙的良好来源，充足摄入有益人体健康，对肌肉和骨骼尤其有益，儿童青少年需每天足量摄入。市场上奶类品种繁多，如牛奶、羊奶等，其中牛奶饮用者较多，还有早餐奶、舒化奶及低脂奶、脱脂奶等产品。至于如何选择，成为消费者关心的问题。

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