22、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要 放在瓷砖或水泥 地面上。

　　23、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜

　　24、面包能消除衣服油迹：用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜口而包轻轻摩擦，油迹即可消

　　28、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加 少许水闷熟。

　　29、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂, 且易于剥掉。

　　30、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富, 气味清香，使人有清凉舒爽之感。

　　9、如何使用砂锅1：新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵 塞砂锅的微细孔隙，防止渗水

　　10、巧用“十三香”：炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加口芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉 桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

　　11、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，恸10-15分钟，等面中 麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子

　　40、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1,若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。

　　41、砧板防裂小窍门：买回新砧板后，在砧板上下两而及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三 四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐

　　31、风油精的妙用（1）:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清 香，而且有驱赶蚊子的效用。

　　32、刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再

　　33、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水 味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

　　25、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶

　　26、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会 互相粘在一起了。

　　27、炒鲜虾的窍门：炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的 虾，味道更鲜美。

　　12、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加 热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。

　　13、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿岀烘干的衣物时，要小心衣 物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。

　　14、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗 涤，就能洗干净。

　　15、如何使用砂锅2：用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再 用旺火。

　　16、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美Baidu Nhomakorabea可口，而且由于淀 粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

　　17、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块而包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮 即可把糊味吸收。

　　不能不看的生活小常识，生活小常识小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到 的效果。非常有用的425个生活小常识，相信每个人都能有用。

　　1、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感 染，疗效颇佳。

　　2、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱 窗，效果均不错。

　　18、洗衣粉用量：若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量, 不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。

　　19、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的

　　20、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素己溶解在菜汤 里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。

　　3、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后 再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口

　　4、和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会 很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连

　　5、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放 到厕所或沟渠里 燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。

　　37、牙膏也有洁肤功能！洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身 凉爽，而且还有预防擁子的作用

　　38、用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快，若不

　　39、舒缓眼部疲劳小窍门：用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。

　　34、面包能消除地毯污迹：家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其 挂在阴凉处,24小时后，污迹即可除净。

　　35、手表受磁，会影响走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将 表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原

　　36、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用；易腹泻、腹胀 脾虚者，也不宜多食豆腐

　　6、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄 酒重炯，若 只表面夹生，只要将表层翻到中间再炯即可。

　　7、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅 里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤

　　8、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许 酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。