2019年爆火网络的《大田后生仔》以其朗朗上口的旋律诉说那个无忧无律的2019年，让人知道福建有个大田，但很少有人知道，出名于台湾的东方美人茶，其实大部分来自福建三明大田。

　　大田是个矿产丰富，下了高速便能感受深山重工业的县城，且也是非要来上几副猪头肉、烤兔饱腹后再上山喝茶的县城。

　　其东方美人茶，产自海拔1108米，有着千年的种茶历史，是国内知名以高山茶为主题的大仙峰4A级景区，每年5月虫呜的季节，便是采茶制茶的最佳时节，以其独特的小绿叶蝉被咬的矮脚乌龙茶种为主，而此时，茶树会释放出茉莉酸等香味物质，而当小绿叶蝉的唾液与茶叶片释放的物质相结合，再经过发酵后，就产生了“东方美人”独特的蜜韵。所以东方美人茶，也有了“茶界的燕窝”之名。

　　这款东方美人茶，发酵程度百分之85-90%，第一泡沸水冲泡闻高香，接下来道道是精品，高甜、高蜜香、高挂杯感、高浓郁感便是它高海拨、高云雾的山峦环境的体现。疫情当下的三年我们越来越怀念那个一却都刚刚好的2019年，如今疫散快了，而我们习惯于缩减开支，但东方美人茶却是福建乌龙茶高质低价的主要代表之一，脱去台湾茶的高价外衣后，其实它很平价，是很值得拥有的一款茶品，260一斤，便能体验到来自茶界燕窝的乐趣。

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