作为2023年中国（沙县）小吃旅游文化节暨海峡两岸美食节的主要活动内容之一，此次美食展将于开始，规划设置303个展位，其中沙县小吃展位50个，台湾小吃展位41个，汇聚了全国各地的特色美食1000余种，以小吃为媒，促进海峡两岸的交流互动。

　　“今天所有的布展工作都会完成，6日部分商家就会开始入场进行试营业。这次是我们近年来规模最大的一次美食展活动。”三明市沙县区小吃产业发展管理委员会副主任王剑云介绍。

　　眼下，2023年中国（沙县）小吃旅游文化节暨海峡两岸美食节各项活动均在积极推进中，目前都已进入尾声。

　　在开幕式晚会现场，演职人员正忙着进行节目彩排。此次开幕式主题为“幸福小吃一家亲”，主题晚会分为“幸福味道”“幸福烟火”“幸福起航”三个篇章，目前晚会的各项准备工作已基本就绪。

　　今年2023年中国（沙县）小吃旅游文化节暨海峡两岸美食节将举行涵盖政务类、美食类、文体活动类等共32项活动，围绕打造“海峡两岸交流基地”核心目标，促进两岸民间交流互动走深走实。

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