三明市位于福建省西部和西北部，是福建省辖地级市。三明物产丰富，所产产品品质优良，部分产品在国内外久负盛名。你知道三明特产有哪些吗？排行榜123网用户列举了三明十大特产排行榜，为您推荐三明特产排名前十，其中包括吉山老酒、明溪肉脯干、龙池砚等。告诉您三明特有的产品有什么，三明十大特产排行榜均为用户票选，供您参考。

　　大田高山茶，福建省三明市大田县特产。大田县属中亚热带季风气候，兼具大陆性和海洋性气候特点，四季分明，温暖适中，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，适合培育优质茶叶。乌龙茶外形紧结、重实；色泽乌绿、油润；香气清高悠长，花香显；滋味浓厚甘爽；叶底肥厚软亮；具有显著的高山茶韵和持久耐泡的品质特征，品质优良。

　　将乐擂茶是福建省三明市将乐县的地方传统名点。该茶以普通茶叶为主，加入麻籽，放在一个特殊的大钵中，用一根长尺许的木棍擂动，擂动时发出隆隆的声音。是将乐最普遍、最隆重的待客礼节。历史悠久，相关文献均有记载。

　　仙草糕是一种地方流行传统风味美食。仙草糕由仙草（凉粉草）和大米制作而成，主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分。仙草糕爽滑芳香，吃后全身凉爽，暑气全消，营养也比较丰富，深受市场欢迎。

　　龙池砚，福建省将乐县古镛镇特产。龙池砚制作采用中国传统的手工工艺，要经过多道工序，光制作用的各类大小工具就达23种，花工费时。随着时代的发展，工具的改良，制作的龙池砚质量更高、效率也更高。龙池砚具有发墨细腻、墨色纯青、不伤笔毫、写字作画成色明晰、不易褪色、宜于长期保存的特色。

　　明溪淮山，福建省三明市明溪县特产。明溪县地理位置比较独特，优越的地理气候条件，适宜的土壤和降水，为明溪淮山的生长提供了理想的环境。明溪淮山具有高能量、低脂肪、多纤维的特点，经煮易酥不散，显糯香，味鲜爽，具有明溪淮山特有的品质特征，是一种营养较为全面的蔬、药兼用的保健食品。

　　沙县扁肉是福建省三明市沙县的一种传统地方名点，也是由馄饨演变而来的，属于闽菜系中的一员，而沙县扁肉是沙县琳琅满目的小吃中最有人气的小吃之一。扁肉成品皮薄如纸，馅心脆嫩，汤清味醇，口味鲜香。据说，南北宋民族英雄李纲曾写诗称赞沙县扁肉：浑沌乾坤一包中，常存正气唱大风。七峰叠翠足娱晚，十里平流任西东。至今传为佳线月被中国烹饪协会认定为中华名小吃；2006年10月被中国烹饪协会选为北京奥运会推荐食谱金奖。

　　尤溪金柑，福建省尤溪县特产。三明市尤溪县地处福建省中部山区，这里地理条件比较优越，土层深厚，土质疏松肥沃，富含有机质；雨水充沛，适合培育优质金柑。尤溪金柑形美色鲜，皮薄核少，汁多味浓，甜酸可口，酸甜适口，连皮带肉均可食用。营养丰富，含有多种营养物质，有散寒之功和消食化痰之效。

　　明溪肉脯干，福建省明溪县特产。明溪肉脯干系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。历史悠久，制作精良，具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点，深受消费者喜爱和欢迎。

　　建莲，福建省建宁县特产。建莲品质卓异，源以得天独厚的自然环境、传统的栽培技术和精细的加工技艺。建宁秀山丽水，温差大；森林茂密，地下水位高，泉水水质清洁，造就了建莲优良的品质。建莲外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效，主治脾虚泄泻、多梦遗精，崩漏带下等症。

　　福建永安吉山老酒又名吉山红，福建省三明市永安市特产。吉山老酒创始于清朝康熙年间，因产自永安吉山而得名，历史悠久。吉山老酒取廖溪软水，选用纯净糯米，以酒曲酿成，就制成后需窖藏三冬方可饮用，其酒质馥香浓郁，酒体醇美浑厚，入口香醇绵长，具有开脾健胃、舒筋活络、益寿延年等功效，营养价值高。

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