说到沙县小吃，几乎是人人皆知，沙县小吃的店铺更是遍布全国各个城市，很多人喜欢沙县小吃，价格实惠，味道诱人。今天小编就为大家介绍一下沙县最受欢迎的特色小吃。

　　沙县小吃的人气小吃就是卤鸭掌了，是每家沙县小吃的菜单必备，非常受食客的喜爱。沙县小吃的卤鸭掌制作方式简单，但是卤出来的鸭掌十分入味，味道香醇，让人吃了还想吃。除了卤鸭掌之外，其他卤制品也非常受欢迎。

　　在三明沙县，农历的四月初一是传统的烙粑节，在沙县就有了烙粑节吃烙粑的习俗，后面逐渐成为有名的沙县小吃。沙县烙粑外形和煎饼比较相似，味道十分鲜美，甜而不腻。

　　说到三明沙县的特色小吃，一定不能漏掉的就是鱼丸了。沙县鱼丸有着自己的鲜明特色，具有独特的制作方法，做出来的鱼丸让人称赞不绝，爽口滑嫩，受到消费者的一致好评。而且沙县鱼丸十分好消化，这也是它如此受欢迎的一个重要原因之一。

　　沙县拌面也是三明沙县比较出名的一道特色小吃，一般跟沙县扁肉一起搭配着吃，被称为情侣套餐。沙县拌面的制作工序很简单，但是配料是沙县特制，面条的挑选也非常讲究，要求做出来的拌面清香不腻，口感爽滑。

　　在沙县小吃里，还有一道比较受欢迎的小吃就是烫嘴豆腐，烫嘴豆腐的豆腐选取的都是最新鲜的，加上黄花菜、花蛤干，以及特制的配料，小伙慢炖熬制而成，做出来的豆腐非常美味新鲜，汤更是让人喝了一口就会上瘾。

　　沙县小吃之庞大，几乎占领了中国小吃界的半壁江山，所以还有很多特色的沙县小吃来不及介绍，热爱美食的小伙伴一定要去亲自尝尝那些特色的沙县小吃~

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