宁化美食舌尖上的宁化-首届海峡两岸客家小吃节
发布时间: 2024-07-18 本站作者 【 字体:大 中 小 】 浏览: 次
东南网宁化10月16日讯(本派记者 洪元惠)勺子粉、兜汤、擂茶、烧卖、糍粑…一道道令人嘴馋的客家美食亮相首届海峡两岸客家小吃节。10月13日至15日,70多个展位150余种客家小吃在宁化客家美食城展出,引来八方食客前来尝鲜。小吃节期间还举行小吃比武大赛,并评出20个福建名小吃。
14日,客家美食城人潮涌动,热闹非凡。在宁化客家小吃展区,人们争先品尝地道客家小吃。这几天生意火爆,我们的裹包子供不应求。这道小吃还在小吃比武中获得了二等奖。该小吃展位的负责人兴奋地告诉记者。据介绍,裹包子馅料由笋干、香菇、肉馅组成,制作工艺讲究,是值得一尝的客家小吃。
在台湾美食展区,记者看到虾仔煎、爆炸鱿鱼等多种经典台湾客家小吃品种参展,而周边地区展区也聚集了别具特色的风味小吃,连城的金包银、麻蛋子,石城的肉丸、油烧鱼,瑞金的芋子汤圆能让食客一天吃遍两省客家小吃。
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