中新社三明12月8日电 (叶秋云 雷朝良)第二届海峡两岸美食嘉年华7日晚在福建省三明市沙县区开幕。

　　本次活动以“食尚两岸·香聚沙县”为主题，突出海峡两岸美食文化交流主线，共开展文体、美食、政务三大类活动27个项目，700余名台湾代表参加。

　　台胞杨铭忠常年往返于两岸，多次参与两岸文化交流活动。杨铭忠表示，他邀请了30余位台湾小吃从业者前来参与“食尚两岸·香聚沙县”海峡两岸美食展，其中有几位是首次来大陆的。希望透过此次活动，这些台胞能够交到大陆的朋友，在美食制作技艺上更加精进。

　　今年以来，已有超千名台胞来到沙县参加海峡两岸小吃文化交流活动。目前，在台北、宜兰、台中、新北等地，已开设沙县小吃门店近十家。

　　沙县小吃产业发展管委会主任张鑫说，随着两岸美食文化交流不断深化，沙县以小吃为媒，架起了沙台两地交流的桥梁。

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