三明是福建的地级城市，三明享有福建“绿色宝库”的美誉，到三明一趟，来看看三明有哪些特色小吃吧!

　　永安粿条是福建三明的传统特色小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用稻米为主要原料，把稻米磨浆蒸熟而制成，所制作出来的粿条味道鲜美，口感润滑。

　　沙县扁肉是福建三明的传统特色小吃，有着悠久的历史了，在南北宋时期就已经非常出名了。扁肉的制作工艺十分精细，品种也非常多样，所制作出来的扁肉肉质新鲜红润，薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂。因柔软滑润，细腻爽口

　　沙县拌面的福建三明的传统特色小吃，沙县拌面用的面条是最讲究的原料，一定要选择高筋面粉或者优质中筋面粉，加适量的水和少量碱与盐发酵而成的，所制作出来的拌面，具有香味浓，色泽鲜，口味咸甜，油而不腻。

　　芝麻咸饼是福建三明的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用面粉为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的芝麻咸饼十分美味，是用来招待宾客的绝佳选择哦。