据台湾联合新闻网5月6日报道，5月4日上午，“2024沙县小吃溯源之旅”海峡两岸青年见面会于福建举行，为青年交流活动拉开帷幕。本次活动中，台湾与福建大学生齐聚三明，深入沙县小吃发源地，探寻美食背后的故事；两岸大学生通过组队，共同以“美食小吃”为主题进行影像创作。见面会现场，许多台湾学生难掩兴奋，期待与福建学生们的合作，一起深入体验当地风情。

　　“很期待不同学校之间的碰撞与学习。”台湾大学生孙梓翔表示，见面会之后对于影片拍摄有更深入的理念，“希望能把沙县人文、金门美食及闽南风情进行融合创作。”他也提到，很期待参访三明学院以及制作美食的环节，希望亲自复刻当地店家制作沙县美食的理念和想法。

　　见面会上，两岸大学生进行破冰活动，通过游戏的方式活络气氛，增加学生们的互动，并增进彼此友谊。“刚开始大家相互不太了解，但通过见面会促进感情，大家更熟悉彼此了。”三明学院学生王爽说。

　　首次来到沙县的台湾大学生何佳轩指出，当地古色古香的建筑环境令她印象深刻，“这几天最期待短视频制作，可以与三明学院学生进行交流”。她并表示，视频主题聚焦体验美食的过程，最终作品想要以Vlog的形式呈现。

　　接下来几日，参访团还走进七峰叠翠风景区、沙县博物馆、淘金山等地标打卡，探寻沙县地方传统和民俗风情；参观俞邦村并现场学习制作沙县特色小吃，同时开展美食探店活动，深入了解当地小吃的历史渊源、制作工艺和独特风味。

　　“大家平常都在不同地方，因为这个活动可以聚在一起，我觉得是个很特别的体验。”首次来到沙县的台生周昱彣也表示，除了沙县小吃外，当地的风景、建筑风格也令她为之惊艳，因此产生了之后也带家人朋友来沙县游玩的想法。

　　2023年4月14日，在位于三明市沙县库区移民创业园的福建鑫满园食品科技有限公司，工人在生产小笼包。（新华社）