很多人吃了辣的食物，会猛喝水，其实这并不能起到什么作用，甚至感觉喝完水后嘴里更辣了。其实最好的解辣方法是喝牛奶，可以有效缓和感觉神经受到的刺激。

　　可以放点糖中和一下味道。如果实在太咸，可以把土豆去块放进去，这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道。

　　土豆丝切好后放在冷水里泡就可以了，那样的土豆丝不会变色还能去除土豆里的淀粉，使炒出来的土豆丝不粘锅。

　　做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。

　　在切洋葱时先把洋葱放在水中浸泡10分钟。切洋葱会刺激眼睛是因为洋葱所含的挥发性催泪物质所导致的，但只要用水溶解这种成分就能轻易解决。

　　发芽的土豆是不能吃的。想要延缓土豆发芽，找个纸箱子或者密封的盒子，把土豆和苹果放在一块，或者和香蕉放在一块，这样土豆发芽就缓慢了。因为苹果和香蕉产生的乙烯会抑制种子细胞产生生长素。

　　大米重在储存，所以，放置大米的器具一定要保持密封状态，确保湿气和小虫子不会进入。用纱布将花椒包成3包，放入米缸的上、中、下部，盖紧盖子。可以达到防霉和防虫的效果。

　　海蜇丝好吃，但特别难洗，洗不好海蜇丝的涩味很难除掉，影响口味。先用滚开水把海蜇丝冲泡一下，然后再把海蜇丝迅速放进凉开水里浸泡一些时间，经过这样浸泡的海蜇丝不仅不会缩，而且味道鲜美爽口，再没有涩味。

　　想要饼干不软，就需要将饼干袋子密封，在袋子里面放一块方糖，可以吸收袋子里面的湿气。如果饼干已经发软，可以在微波炉里面转一下，但是时间不要太长，防止变焦。

　　用纸巾包上一点苏打粉，直接塞到鞋子里面，隔一夜将苏打粉拿出来，鞋子就不臭啦。

　　可以在家里找个废旧易拉罐瓶，用剪刀反复剪几次，多剪几次剪刀就会变的很锋利了。

　　每次切完辣椒，手都跟被火烧了一样，这时候可以用醋来回涂抹，或者用牙膏洗手，有很好的效果。

　　香蕉在常温下存放的时间很短，容易变色长黑斑。可以将香蕉放在食品包装内或者无毒塑料薄膜袋内，然后将袋口扎紧，使之密不透气，这样保存至少一周都没问题。

　　可以将柠檬切成薄片，然后放置在水壶中煮沸两至三个小时。当饮水机在换新的水源之前，用煮沸过的柠檬汁清洗饮水机，那些难以去除的污垢不仅变得容易清除，而且饮水机里还留有清淡的柠檬清香。

　　实木家具容易受潮气侵袭，木材遇湿容易膨胀发霉，这种情况下，可以在有霉味的地方放块香皂，消除霉味。

　　烧上一锅热水，打开油烟机，让蒸汽直达油烟机上，过一会儿就能看到油渍往下流了。

　　用盐水冲洗砧板，用之前再将砧板洗净就可以了。盐可以吸收砧板上面的湿气，还能起到杀菌，延长使用寿命的作用。

　　家里的水龙头用一段时间就会生锈，这时候可以用土豆皮来除锈，擦拭过程需要不断更换新的土豆皮，直到把龙头水渍擦干净为止。

　　用蜡在拉链上涂抹几下，就能拉动了。在没有蜡的情况下，可以用干肥皂、缝纫机油，食用油代替。不过尼龙拉链和塑料拉链不建议用油，因为塑料和尼龙沾油后时间长了会老化变形。

　　刚做好或者刚洗好的头发，在枕头上铺一条光滑的丝巾，第二天早上起来头发就不会变型了。

　　T恤又缩水了吗？将衣服泡在水里加一点护发乳，然后在水里拉一拉，接着吹干就变回来啦。

　　最简单的方法就是用牙膏来反复清洗，平时不带时，密封保存，可用小塑料袋装好，隔绝空气减少氧化机会，保持饰品常新。

　　衣物晾干后，有些面料的衣物爱粘絮状物，可以找一块浸水后拧干的海绵来擦拭衣物表面，即可轻松除去其表面的杂物。

　　打皱了的领带，不用熨斗烫也能变得既平整又漂亮，只要把领带卷在啤酒瓶上，第二天再用时，原来的皱纹就消除了。

　　电台精准操作、分解结合、器材辨别、静脉输液……在军营，你可能会认为这些技能随处可见，训练难度一般，只要手眼结合，反复练习，达到合格水平并不难。

　　新疆小伙练8年刀法 能切出1米长土豆丝,新疆焉耆县有个小伙，他有一门绝技：用刀切出1米长的土豆丝。”焉耆县宾馆餐饮部经理杨云峰说，顾客得知土豆丝是厨师用刀切出来的，都很惊讶，都想亲眼看看他神奇的本领。

　　菜单显示：合菜套餐3套7740元，大酷儿5瓶75元，大雪碧3瓶30元，蒙娜古堡1瓶298元，清炒土豆丝一份2648元，共计10859元。记者找到永康宾馆的负责人赵某，赵某表示，确实是收银员操作失误，并表示已经向客户道歉了。

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