“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。

　　本篇盘点福建省三明市8个地标农产品（以下排名不分先后）：永安黄椒、明溪淮山、朱口小籽花生、金湖乌凤鸡、河龙贡米、大田高山茶、宁化米仁、明溪金线 永安黄椒

　　地理标志地域保护范围包括永安市15个乡镇（街道），即燕东街道、燕南街道、燕西街道、燕北街道、安砂镇、大湖镇、曹远镇、贡川镇、上坪乡、小陶镇、洪田镇、罗坊乡、西洋镇、青水乡、槐南乡。地理坐标为：东经116°56′-117°47′，北纬25°33′-26°12′间。2009年04月15日，原农业部正式批准对“永安黄椒”实施农产品地理标志登记保护。

　　（1）外在感官特征：果实形状为圆锥形、单果重5-12克，成熟果实色泽桔黄，果皮鲜亮，果肉辣度高且带香，具有永安黄椒特有的品质特征。（2）安全要求：永安黄椒执行《NY5005-2001无公害食品茄果类蔬菜》标准的规定。

　　地理标志保护范围包括明溪县行政区域内9个乡镇即瀚仙镇、胡坊镇、盖洋镇、雪峰镇、夏阳乡、沙溪乡、夏坊乡、枫溪乡、城关乡9个乡镇的56个行政村。地理坐标：东经116°47″-117°35″，北纬26°08″-26°39″之间。2010年03月25日，农业部批准对“明溪淮山”实施农产品地理标志登记保护。

　　（1）外在感官特征：明溪淮山薯块长棒形，多须根，表皮颜色黄褐色或深褐色，薯长70厘米左右，直径3.0-4.0厘米，皮薄，肉色雪白，肉质密实，细腻粘滑；富含多种氨基酸、维生素、矿物质、果胶质、皂甙等；经煮易酥不散，显糯香，味鲜爽，具有明溪淮山特有的品质特征。（2）安全要求：一是产前控制。严格控制在基地方圆3公里和上风向20公里范围内新建有污染源的工矿企业，防止工业“三废”污染产地环境；二是产中监督。由明溪淮山地理标志管理机构对生产环境、生产过程、投入品使用、产品质量、市场及生产档案记录的监督检查；三是产后检测。产品上市前，由农业部门农产品检验检测中心对产品质量进行检测，符合质量安全的方可上市销售。

　　朱口小籽花生基地位于福建省泰宁县朱口镇。地理坐标：东经117°10′—117°15′，北纬26°54′—26°58′之间。2010年11月15日，农业部批准对“朱口小籽花生”实施农产品地理标志登记保护。

　　（1）外在感官特征：果荚较普通花生略小。外壳薄，纹理较普通花生清晰，颜色更深，略显红色。经晾晒后，百荚重124.4g～128.6g，平均127.2g，百仁重50～51g，平均50.6g，籽粒较普通花生更为饱满、完整，口感更为香脆。（2）内在品质指标：朱口小籽花生营养丰富，其中蛋白质含量为20-25%，脂肪含量40-50%。花生仁中维生素C含量≥4.0mg/100g，钾含量≥600 mg/100g。

　　（3）安全要求：入市花生必须达到无公害食品花生（NY5303—2005）的卫生指标。

　　地理标志地域保护范围：泰宁县境内上青、朱口、梅口、下渠、大龙等9个乡镇。地理坐标：东经116°53′00″-117°24′00″，北纬26°34′00″-27°08′00″之间。2012年08月03日，原农业部正式批准对“金湖乌凤鸡”实施农产品地理标志登记保护。

　　（1）外在感官特征：具有麻羽、凤头、绿耳、桑葚冠、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉的种质资源特征，金湖乌凤鸡具有“三乌”典型特征，即乌皮：全身皮肤及眼和脸、喙、胫、趾均呈黑色。乌黑的部位和程度有时随不同个体而稍有差异。乌肉：全身肌肉略带乌色，内脏器官均呈乌色。乌骨：骨质、骨膜呈乌黑色。（2）内在品质特征：高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含维生素和不饱各脂肪酸的食品，有极高药用价值和经济价值。

　　（3）产品安全技术指标：活禽及其产品质量安全技术指标参照《无公害农产品产地环境标准》执行。

　　地理标志地域保护范围为福建省宁化县所辖行政区域。2008年7月17日，原质检总局批准对“河龙贡米”实施地理标志产品保护。

　　（1）外在感官特征：河龙贡米以粒细体长、形状似梭、色泽洁白、透明有润泽、饭软而不粘、凉饭不返生、米饭有清香味、营养丰富扬名四海，被誉为“米中珍品”。（2）理化指标：垩白粒率≤20%，垩白度≤2.5%，直链淀粉含量15%至20%，胶稠度≥60mm， 碱消值≥5.0，蛋白质含量≥7.0%。

　　地理标志地域保护范围包括大田县全境，具体是屏山、济阳、吴山、谢洋、武陵、桃源、上京、太华、建设、广平、奇韬、文江、梅山、前坪、华兴、均溪、石牌、湖美、东风等19个乡镇和农场。地理坐标：东经117°29’～118°03’，北纬25°29＇～26°10′之间。2012年08月03日，原农业部正式批准对“大田高山茶”实施农产品地理标志登记保护。

　　（1）外在感官特征：田高山茶，乌龙茶外形紧结、重实；色泽乌绿、油润；香气清高悠长，花香显；滋味浓厚甘爽；叶底肥厚软亮；具有显著的高山茶韵和持久耐泡的品质特征。红茶外形条索紧结；香气高锐；滋味甘甜鲜爽；汤色金黄明亮；叶底嫩艳匀红；具有高山红茶特有的品质。（2）内在品质特色：大田高山茶按质量乌龙茶类分为五个级别，即：特、一、二、三、四级；红茶类分为四个级别，即：特、一、二、三级。

　　（3）质量安全要求：产品质量安全指标必须达到GB2762《食品中污染物限量》和GB2763《食品中农药最大残留限量标准》对茶叶产品的相关规定。

　　地理标志地域保护范围为全县16个乡(镇)范围内。地理坐标：北纬25°58′至26°40′，东经116°22′至117°02′之间。2012年12月7日，原农业部正式批准对“宁化米仁”实施农产品地理标志登记保护。

　　（1）外在感官特征：色白、饱满、圆润、光滑，腹沟深宽；宽卵形，千粒重为58-68g，外观尺寸为4-6mm×3.8-5.5mm。质坚实，断面白色，粉性，气微淡，味微甜；煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽，具有“糯、甘、稠”等典型特征。（2）内在品质特色：含粗蛋白质13-17%，薏苡仁油2-3%，氨基酸总量14-16%。

　　（3）产品质量安全规定：宁化米仁产地环境、产品质量符合相关强制性技术规范要求。

　　地理标志地域保护范围包括明溪县行政区域内9个乡镇即雪峰镇、瀚仙镇、胡坊镇、盖洋镇、夏阳乡、沙溪乡、夏坊乡、枫溪乡、城关乡9个乡镇的56个行政村。地理坐标: 东经116°47″-117°35″，北纬26°08″-26°39″之间。2012年12月7日，原农业部正式批准对“明溪金线莲”实施农产品地理标志登记保护。

　　（1）外在感官特征：明溪金线莲鲜品叶面墨绿色中有金黄脉网，叶背淡紫红色，卵圆形叶，第三片叶1.5～2.4cm×1.5～2.4 cm，平均单株重1.3～1.6g，折干率≥7%。烘干品平均叶宽1.5～1.8 cm，叶长1.5～2.2 cm，平均单株重0.10～0.16g，具有该品固有的甘醇香气。（2）内在品质特色：每克明溪金线）质量安全规定：产品质量应符合《药典》2010版中相关规定要求。

　　数智兴农（福建）科技有限公司成立于2020年7月，是一家垂直于农产品电商供应链综合服务企业，注册资金1000万。

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　　企业致力于探索“电商内容+地标产品+IP升级”结合的助农新模式，提供农产品供应链一站式解决方案、电商人才培育、品牌策划等服务，助力推动农产品上行，持续推进农产品标准化生产、产业化运营、品牌化营销的现代农业新格局。

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