当前所在位置: 生活资讯网 > 地方特产 >

福建三明的特产舂糍粑_舂糍粑的做法 - 福建特色

发布时间: 2024-09-15 本站作者 【 字体: 】 浏览:

  舂糍粑,是泰宁的传统小吃,有“白面书生状元红”之说,泰宁人每逢婚丧酒宴,少不了要舂糍粑,为酒宴“垫底”,俗称“饱料”。先将淘洗浸透的糯米用大蒸笼蒸熟,然后倒入石臼中舂烂成糍,取出捏制成各种形状的糍粑。糍粑分糯米糍、状元糍、清明糍、上元糍、乌楮粳米糍等。

  先将淘洗浸透的糯米(或粳米)用大蒸笼蒸熟,然后倒入石臼中舂烂成糍,取出捏制成各种形状的糍粑并点上小红点。如用糯米可做成糯米糍、状元糍等。用粳米可做成白果、丸子、清明糍、上元糍、乌楮粳米糍等。做糍的过程中,一家老少乐融融,全族上下喜滋滋。人们品尝美食,觥筹交错,一派喜庆景象。

广告位-300PX*250PX
相关推荐
福建三明市茶叶三明:一叶焕新彩 做好茶文

福建三明市茶叶三明:一叶焕新彩 做好茶文

福建三明市茶叶三明:一叶焕新彩 做好茶文
7月7日,在福建省江山美人茶业有限公司位于大田县屏山乡内洋村的千亩茶园内,50余名茶农头...
宁化美食【倒计时2天】2020宁化丰收节亮点全

宁化美食【倒计时2天】2020宁化丰收节亮点全

宁化美食【倒计时2天】2020宁化丰收节亮点全
演员现场表演舞神龙,庆丰收。游客可以在神龙身上插上写有自己心愿的彩旗,还可以接到长...
对襟襦裙图片姑娘太大胆穿杨颖同款汉服拍写

对襟襦裙图片姑娘太大胆穿杨颖同款汉服拍写

对襟襦裙图片姑娘太大胆穿杨颖同款汉服拍写
随着我们生活的不断进步和开放,人们对于传统文化的传承也越来越普遍。尤其是我们华夏的...
影视网站大全盗版影视“野火烧不尽”?

影视网站大全盗版影视“野火烧不尽”?

影视网站大全盗版影视“野火烧不尽”?
全国网络影视平台盗链第一大案,判了!不久前,由江苏省无锡市新吴区人民提起公诉的特大...
最全最权威!福州市教育局公布311所正规、

最全最权威!福州市教育局公布311所正规、

最全最权威!福州市教育局公布311所正规、
127所,仓山区72所,台江区15所,晋安区16所,长乐21所,闽侯县26所,连江县34所 3月15日,福州...
数码科技广场这个区新增6000多个停车位!

数码科技广场这个区新增6000多个停车位!

数码科技广场这个区新增6000多个停车位!
为进一步缓解福田区内老旧居住区及城中村的停车难问题,2021年,福田管理局计划新增停车位...
5天4晚的经典超详细全景环线日游详细攻略(

5天4晚的经典超详细全景环线日游详细攻略(

5天4晚的经典超详细全景环线日游详细攻略(
云南,这片富饶的土地,宛如一幅浓墨重彩的画卷,饱含着大自然的神奇魅力和丰富的民族风...
懂车帝官方网站(2024已更新)最新版本 - I

懂车帝官方网站(2024已更新)最新版本 - I

懂车帝官方网站(2024已更新)最新版本 - I
积极管理你的核心业务,这真是一剂难吃的药。我们有很多艰苦的工作要做。墨菲表示,虽然...
生活常识干净短句生活哲理名句优雅清透一念

生活常识干净短句生活哲理名句优雅清透一念

生活常识干净短句生活哲理名句优雅清透一念
如果存在是多种的,它必然既相似又不同,这是不可能的,因为相似者不会不同,不同者也不...
福建三明的特产舂糍粑_舂糍粑的做法 - 福建

福建三明的特产舂糍粑_舂糍粑的做法 - 福建

福建三明的特产舂糍粑_舂糍粑的做法 - 福建
舂糍粑,是泰宁的传统小吃,有白面书生状元红之说,泰宁人每逢婚丧酒宴,少不了要舂糍粑...